春暖猜测,这也许是皇家有意放出来的“故事”。
这简直是给在给皇权贴金。
而且这熙朝也有人深懂什么“故事”老百姓最爱听。
一是皇家的秘事,最好有点玄幻色彩的。
二是要带点桃色,人们好想入非非。
这个故事恰恰都是不缺的,流传的不广才怪了。
有人问,既然这米这么好,产量低,就多种几亩嘛,可是它们对土壤成分和气候条件要求苛刻,换个地方出产的稻米就不纯了。
所以物以稀为贵,即使国公府也不会天天食用的,如胭脂米也就十来天吃一回吧。
碧粳米比胭脂米多些,每年国公府的存量也就是百十斤,天天吃肯定是不够的,也就是隔三差五熬回粥。
其他的时候,燕窝粥里的米多是粳米、小米或者是竹米。
粳米、小米就不用说了,虽然普通,但都是养胃口有营养的好东西,特别适合小孩子或者年纪大一些的人进食。
竹米,顾名思义就是竹子结的米。其实说成是竹子的种子更确切。
竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。竹子开花,也就意味着它生命的枯竭,只有留下种子再度繁殖,但并不是所有竹子开花都可结出竹米。
竹子开花结种是较为罕见的现象,传说中竹米是凤凰的食物,古语有凤凰“非梧桐不栖,非竹实不食”之说。
所以这竹米也是稀罕玩意。
春暖这次熬制的燕窝粥用的就是竹米。
从粥的香味出来,她就特别想尝一口,可惜有贼心没贼胆。
要知道上辈子竹米这玩意她只是听说,在电脑看过ps图片,实物根本就没见过。
现在有进步了,能近距离的闻闻味了。
吃到嘴怕不是得下辈子了。
春暖微微有些走神,但是手上搅拌的动作一点没停,而且匀速进行着。
有点像她练字前磨墨条。
“做的如何?”桂花婶过来了,探头看了看,又闻了闻味道,“不错。今天放蜂蜜,再加五颗枸杞子。”
“是。”春暖动作没停,应了声。
其实温度太高容易破坏蜂蜜里的营养的,所以往粥里放蜂蜜最好是等燕窝粥达到常温的时候。
但这是不可能的,先头说了国公府吃饭是有顺序的,老夫人是第一梯队,粥又是用砂锅熬煮的,砂锅上热慢,散热也慢。
所以要等它凉,除了是跟着燕窝粥去老夫人的院里。
可是国公府各个主子的院子可不是随便进的。
再说熙朝的人们没有显微镜,没有各种仪器,什么营养元素和她们说不通的。
在没改变味道的情况下,没有人会相信她。
所以她只能在心里腹诽,不能做任何多余的事儿。
而且她也不准备创新,最起码现在不是时候,她不能心急,就按照桂花婶教她的,慢慢来。
都说熟才能生巧,先消停一年半载的再说。
即使她想得赏钱,也不代表今年必须得,磨刀不误砍柴工,她先站稳脚跟,以后得赏的机会自然就多了。
就这样,春暖一连煮了三天的燕窝粥。
每次都在水准之内,桂花婶无比的满意。
在大厨房工作,想给主子做吃食,真的不是那么容易的。
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