再就是宫少陵等富家公子邀张三、喊李四,带了不少客源来了,虽然她这里的环境档次不高,那些富家少爷可能瞧不中,但不是还有罗先生说的《倩女幽魂》吗——其他茶馆里说书的,有哪一家赶得上《倩女幽魂》有意思。
今日听了《倩女幽魂》两个章回的,明儿除非有意外发生,不然都得来。
这一点顾还卿非常有信心!
——她为了显剧情精彩,边回想边抄的时候,都是取其精华,去其糟粕,把那些拖沓冗长,听得人想睡觉的废话情节统统砍掉,留下的全是精彩纷呈,引人入胜的情节,环环相扣,紧密连接,让人听了欲罢不能。
再加上她和大厨费尽心机研究出来的别有风味的菜式。
这些条件合起来,可谓天时地利人和,食来运转的生意不好才怪。
但生意好的话,店子必须扩大,需要增加人生,这就需要银子,且顾还卿的本意并不只是开饭店。
宫少陵问起,她也就直说:“目前我没有什么想法,暂时只想把这家店子做出名气,等手里攒够了银子,才能再说其它。”
银子,宫少陵最不缺的就是银子,但他和顾还卿交浅不宜言深,总不能一开口便说“差多少,我借你”,那样顾还卿肯定会怀疑他的居心,反而不美。
不过,这不妨碍他站在旁观者的角度提意见:“但你这种把茶馆和饭馆相结合的经营方式,不另设茶资,会不会有点亏?”
一般人来饭馆的,吃了就走,去茶馆的是以打发消磨时间为主,两者的消费性质不同,前者是普通消费,后者是中高端消费,而顾还卿这里并未另设茶资,只收普遍的饭钱,在宫少陵眼里,就有点做亏本买卖的感觉。
何况他是个富家公子,从小锦衣玉食不说,对吃食住行的环境要求非常之高——在饭馆里听书,总有那么一股子饭菜味,即使收拾打扫的再干净也无用。
顾还卿这里尚好,环境方面比同档次的饭馆做的强多了,且位置也宽敞明亮,空气流畅,不像别的饭馆那样狭仄沉闷。
但是,离他的要求仍有段距离。
而且因为有两场书听,有一些食客吃完后并不离开,直接等着听下一场书,结果满大堂人满为患,摩肩擦踵的连灵敏的小二哥都被挤趴下……
照此下去,明儿人更多,一个不小心便会把食来运转挤爆了……
若换了他,有《倩女幽魂》和《路随人茫茫》这么好的话本子和曲子,抑或者认识柳泉居士,那他必是开一家环境优雅,装潢华丽的大型茶馆,专供有钱人来消遗,这样获得利润空间也大。
他是替顾还卿抱屈,不想她因为缺银子便锦衣夜行,暴殄天物。
“亏不亏要看怎么想了。”顾还卿倒不觉得委屈:“这只是刚开始,饭馆和说书迟早是要分开经营的,目前相当于做活动,促销打广告……”她瞥了宫少陵一眼,不说了,这是她的商业机密。
古代又没有铺天盖地的各种宣传手段和广告可做,她目前只是利用人们爱点小便宜的心理,让他们自己口口相传她的店子,换言之,就是口碑传播和口碑营销。
饭馆、茶馆什么的都只是刚开始,集吃喝玩乐于一体的大型消费场所是她的另一个目标,后面还有更多的计划,只待一步步去实施。
过程虽然艰难,但做起来比较有成就感。
最主要的是,她想抛砖引玉,引出那些自愿掏腰包与她合作,并具有一定能力的有识之士,与她一起开疆拓土!
不然只靠她一个,想把生意做开做大,那真是会累死人。而眼前这个姓宫的,好像就是一个——顾还卿心里的小恶魔微微笑:我只看看,我不说话。
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