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“还没有。”徐桃将它挂在早已准备好的铁钩上,“先需要这样晾晒。”
别看这个步骤容易,这会儿没有机器,她们又要将肉全塞进去压紧,着实需要些力气。到晌午的时候,三人的手都酸了,于是一致决定就吃早上剩下的拉面。
然而,三人来到厨房,这才想起,早上剩下的拉面都送给了张衙役娘子,这会儿只有一团揉好的面团。这会儿的徐桃是怎么也没力气再拉面了,她思索了片刻,便道:“咱们吃另一种吧。烧水!”
水很快烧开了。徐桃将面盆底靠在自己身上,然后,左手按住面,右手拿着一把刀。刀顺着面团从后往前,削下的每一根面片都飞进了滚着的水里。
“哇!”赵芳苓惊喜地张大了嘴。付洛瑶和谢菱也看呆了,好一会儿才回过神来,不由连连感叹:“阿桃,你到底还有多少手我们没见过的啊。”
削完大概四个人的份量,徐桃手再也使不上劲儿了,摇摇头:“这边你们来煮了。阿芳,我来教你放调料。”
昨日炒的臊子还剩下了一点儿,正好作为浇头。红油汤中,一根根刀削面仿佛银鱼般。夹起一根,边缘已经煮得很软了,中间却是刚刚过芯,正是有嚼劲的时候。相比那种细细薄薄的面,徐桃就偏爱这样厚实的口感,麦香的滋味也更浓郁。
徐桃将两根刀削面裹上臊子,咽下后不禁又感叹道:“要是有牛肉就更好了,牛肉刀削面那才是绝配啊。”
付洛瑶吃得额头都浸出了细汗:“你啊,真就是每次都惦记着牛肉,怎么没见你如此待见羊肉?对了,你上回为何买那些羊毛线啊!”
糟糕!差点儿忘了这茬。徐桃三下五除二吃完刀削面,洗了手回屋拿起装羊毛线的包裹,径直出门去:“我出去一趟,一会儿就回来。”
徐桃直奔坊内最大的布庄,进去就直奔柜台:“掌柜,你们这边能不能帮着重新纺一下线?”
掌柜刚把布交给客人,听了徐桃这话,她倒是来了兴致:“什么线?”
徐桃打开包袱:“喏,就是这种羊毛线!”
作者有话说:
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第121章腊八粥
◎入口就是甜滋滋的,黑米、绿豆、红豆等等煮得软烂,早已融合在一处。◎
“羊毛线?”掌柜捏着线看了起来。周围看布的众人们都看了过来,方才拿到布的崔母也没走,在看这羊毛线到底为何物。
掌柜一拿起来,便认了出来:“这是织胡毯那种?”
徐桃点头:“是的,我就想问问,能不能纺成粗细均匀的线?”
掌柜看着那歪歪扭扭粗细不一的线,轻轻一扯,还能从上面揪下羊毛。这哪里是线,分明就是粗制版的毛条。她皱了下眉:“这纺倒也不是不行,只是,你要多细?”
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