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她还没想到会是什么可能,本届全英中餐厨艺大赛的冠亚季军已经揭晓。
季军是利物浦本地的一位选手,他的香酥鸭皮肉分离,中西合璧,用芋泥和英国人热爱的苹果酱营造出奇妙的风味。
亚军是吴约翰,他的菜秉承H记餐厅一贯的华丽风格,百合的清爽微甜平衡了和牛柔腻的脂肪感,经由分子重组后合二为一,被精心地制成了一朵优雅的百合花。
冠军是许唯一,海鲜鱼面返璞归真,用最家常的食材和温暖征服了评委。从鱼面到汤汁都彰显了他精湛扎实的厨艺和一丝不苟的用心。
“等等,分数是不是有误?”自己的名字被报出后,许唯一在掌声中高声道,“我自己计算过,我的分数不如……”
“的确,79号原本是本届比赛的最高分。”负责公布结果的白大爷说着,给了秦椒一个遗憾的眼神。
“但是经过商议,我们决定取消79号本场比赛的资格。”
轻飘飘的一句话,将秦椒劈晕在原地。
第103章他是亨利的敌人
傅亚瑟收起电话,视线同赵杰森对上。
“看来情况不妙?”
“她借到了备用食材,只是菜品需要调整。”
“那就是情况不妙。”赵杰森断然道,“她输定了,我倒是一点儿都不意外。”
“杰森。”傅亚瑟严肃地看向他聘请的职业经理人,“我不懂餐饮之道,但我相信,店长和主厨是在同一条船上。看在熊猫饭店的份上,你们也应该同心同德。”
“这话你应该说给主厨小姐听。从决定菜品开始,她就是一个人在埋头划皮艇。你很清楚这种运动的风险。过去在后厨打下手,街头卖小吃算是静水项目,即使翻船也有得救。她根本不懂激流项目的凶险,当然会在障碍物上撞个粉碎。”
两人的视线交错,同时落在后厨的流理台。
四块淡蓝色的制冷板静静地躺在那里,不见一丝冷气。
“我问过她需要什么,她特别自信地说什么都不需要。”赵杰森耸耸肩,“现在看来,她至少需要一个不会丢三落四的助手。”
傅亚瑟下意识皱皱眉。
他不知道那块本应冷藏的肉怎么样了,却能想见秦椒站在这里的模样。制冷板两两相叠,放得很整齐,可见绝非仓促遗漏。
“她看起来大大咧咧,但对厨房工作向来一丝不苟。”
他见过秦椒工作的模样,无论正餐还是小吃,她总是习惯先将每样配料切配好,码放得整整齐齐再进行下一步。
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