对面一溜都是铺着雪白餐布的冷餐台。不同于秦椒印象里的自助餐,餐台上没有银亮发光的金属餐具,而是清一色的青花瓷,古典精致,与金碧辉煌的大厅相得益彰。
“这次的冷餐会,是请H记餐厅来操办。三十六道菜品,都是他家主厨为推介会精心设计的。”小张兴冲冲介绍完了,才有点不好意思地看向秦椒,“因为你的展示也是美食,所以安排在这个展位,不会有影响吧?”
秦椒眼盯着青花瓷,想起了昨天何爵士的话。
H记餐厅,HO集团……她早该想到的。就是不知道,何爵士会用什么方式来“教训”她。
“不必担心。”就在她失神的这一小会儿,傅亚瑟已经替她做了回答,“我们是来展示美食文化的,不是来同哪家餐厅竞赛。”
这句话他是对小张说的,也让秦椒一瞬间清醒。
没错,就算H记餐厅有三十六道菜品,道道都能展现“正经餐厅”的实力又如何?她来这里的目的,只是让更多英国人了解花椒,感受这种独特食材的美味和深厚的文化底蕴。
很快,她就和傅亚瑟一起把小小的展台布置好了。
主角当然是花椒。
三只竹编的小圆箩中,盛放着三种不同的花椒。
竹箩和这些花椒,都是她请父母从四川寄来的。
这回总算有了真资格的汉源花椒,虽然已是去年收的陈椒,但无论个头、皮色还是香气,都远胜她在中国超市买到的。秦椒在这一箩旁边,又用几只小碟子盛放了中国超市买来的,对比一眼即知。
第二只竹箩里装的是青花椒。
第三只竹箩里盛放的是藤椒,同样是青绿色的,却像葡萄是一串串的。
果不其然,这三只竹箩把许多参会者都搞糊涂了。
像美食节那次一样,秦椒这次也搞了有奖竞猜,在展台上贴了张纸条,用硕大的问号吸引了他们的好奇心:
“猜猜看,这是几种植物的果实?”
大部分人稍加注意,就能发现藤椒和青花椒的区别:“右边这种像葡萄一样一串串的,气味也更清新,它们应该是两种不同的植物。”
但是大家都认为青花椒一定是未成熟的花椒,正如青椒是辣椒未成熟时的颜色。
秦椒含笑听着他们猜测讨论,视线不由飘向傅亚瑟。
第一次见到青花椒时,熊猫饭店的几个人也是这种反应。
只有傅亚瑟犹豫地指出,这种花椒的果实更大粒,表壳的凸起更密集,气味也更强烈,却透着苦气而少了几分香韵。“恐怕它们并非同一种植物。”
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