她和刘秋玉之间的事情,众人只要有心,自然会从自家媳妇口中得到众多版本,但要是从她嘴里说出来,难免有些丢份子。
她越是大方,越是不提,众人反而会对她越是认可,越是疼惜。
见她没有聊起矛盾的具体内容,大家伙的眼神也有些变了,看看这就是差距啊,一个咋咋呼呼眼珠子恨不得瞪出来,一个平平淡淡宽容大度,高下立现!
只和众人寒暄了两句,许青悠便全身心投入到了她准备的两道大菜上,中秋宴的菜可不少,其他人的活计也多得很,见状也没再闲聊。
许青悠先把粉丝放在水里泡上,又挨个给大龙虾的钳子捆上草绳,这才着手烧水的工作。
“许师傅,我来帮你成不?”黄师傅的小徒弟摸着后脑勺有些不好意思的凑了过来,虽说这位许师傅之前的蚝烙没有藏私,可她也没说一定会把这两个龙虾的菜谱也分享出来。
他这时候凑过来明摆着就是来偷师的,一想到这个,他脸上就透出几分难为情来。
许青悠搬着小板凳往边上挪了挪:“行啊,你也搬个凳子来,不然等会蹲久了腿都麻了。”
得了准许,小徒弟连忙搬了个小凳坐到了许青悠身边,“小许师傅,我来洗刷吧,你腾出手来干别的。”
有了帮手,许青悠登时轻松了许多,她刚要谢谢他,这才现她还不知道小徒弟的名字,“我还不知道你叫什么呢?”
他手里的动作不停,一张被海岛太阳晒的黑黑的脸上露出了几颗大白牙,“我叫李铁炮!师傅们都管我叫铁炮!”
“那就谢谢李同志了!”许青悠浅浅一笑,专心烧起了水。
她今天要做的两道菜,一个龙虾脑蒸蛋,一个蒜蓉粉丝蒸龙虾,其实优点就一个——奇!
这时候的大家还没见过这两道菜,这才会这么稀奇,做起来的方法其实是不难的,许青悠也是从网上学会的法子,自然不会藏私。
况且,这里的师傅们要是学会了,以后战士们的饭桌上不就又能多出几道菜来么。
要做这两道菜,先就得把这几个大龙虾处理好,她拿起剪刀把龙虾腿剪断,再捏着龙虾头36o度使劲旋转,去除掉里头的液体,之后便是常见的开背去虾线。
这个处理的过程很重要,处理的干净,才能去除掉那一股子咸腥味。
李铁炮一边刷着龙虾,一边朝这边张望,脖子伸的长长的,看着怪累的,许青悠便朝他招了招手,“李同志,要不你来这边看吧!”
正好剪龙虾还挺累,当着他的面,许青悠剪了一个作为示范,接着便把剪刀递给他:“李同志,你试试,这块的处理一定要干净,还有虾背上的这个黑色的虾线,这个也得弄干净,都是龙虾的排泄物。”
“许同志,你懂的真多!”
“都是书上看来的。”许青悠有些心虚道,连忙扯开话题,“这个龙虾大,三四个就够了,后面的也很简单。”
她往盆里打了六个鸡蛋,将拆出的虾脑倒进蛋液中,又加了些温开水进去,搅匀后放上适量的盐和料酒,整个盆上锅蒸。
李铁炮默默咽了口口水,心里有些没底,那虾脑看着不干不净的,能好吃吗?
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