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第357章（第1页）

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想想今日的商谈，恐怕又是一场艰苦的拉锯战，到底该怎么办呢？他一路思索着来到了张记猪肉铺。

因为昨日已经约好了，所以今天铺子里的三位东家都在。

山岚很是赧颜，正要开口说昨日自己答应的话作不得准。却听董少泉先道起了歉，“山少东家，真是对不住了，恐怕我们昨天说的不能做数了。”

呃？山岚愣了，这是怎么回事？

原来昨日，张蜻蜓在看到周奶娘成功地把一些碎肉剁成馅卖出去之后。坚定了一个想法，就是她的猪肉铺，要做全南康国最好的猪肉铺，最方便的猪肉铺，也是最专一的猪肉铺。

表面上看起来，好像他们铺子里的生意不错了。可是如果再进一步细致下去呢？他们又有多少没有做到位的地方？

伙计们的手艺良莠不齐，卖出去的肉自然也是大一块小一块，不甚工整的。虽然客人们多少年来都已经习惯了这样的买法，但他们有没有可能做得更好？

故此，在董少泉和陆真回来之后，张蜻蜓就跟他们提出了自己的想法。

“我不是说你们引进其他生意来做就是不对，但我们能不能换个法子？这个猪肉是我们自己辛辛苦苦做出来的牌子，像那山家要搭在我们这里卖米面也可以，只是我们为什么要他们打着我们的招牌？做得好自然不说，万一将来哪日出了点子什么问题，那岂不是砸了我们的招牌？再说，就是我们卖这猪肉，也尚有许多门道没有摸清呢！”

张蜻蜓拿了一整块排骨来做示范，“你们瞧，这排骨分为中排，排骨头和排骨尾。正中这一根大骨的，用来做菜是上品。两边的排骨头，也只好煮些汤水或是穷人家烧来意思意思。若是咱们把他们拆开来卖，这价钱是否就与整块卖的不同？还有拿那猪肉灌的血肠，腌的腊肉，剁的肉馅，或是拆下来的猪皮，如若咱们把这些都能充分利用起来，卖得品种花色更加齐整，乡亲们来买，让他们更加便利，有些该斩块的斩块，该切片的切片，是否又能把这生意做得更好？”

张大姑娘年纪虽然不大，但杀猪这一行却是老手了，有些东西，从前就一直搁在心里，只是隐隐约约觉得似乎有这么个事，只是没有认真地去思考。可是现在不一样了，她开起这么大的铺子来做买卖，再加上平素读书识字，潜移默化的影响，所以整个人的见识和眼界都打开之后，考虑问题和想法都不一样了。

这一番话说得董少泉和陆真对她都是刮目相看，不得不承认，张蜻蜓说得十分有理。若是当真把猪肉这个行当往深里做，他们难道还怕赚不到钱？

再说，他们现在跟山岚的谈判也不是十分的顺利，最重要的一点就卡在盈利的方式上。作为在商言商来说，都想从中获利，争取自己最有利的条件。可是对于山家这样的商人，却不像王一虎那些单打独斗的屠夫，他们有实力，也有这个能力跟他们叫板，所以要他们平白的屈服于他们的管束之下，这是极难接受的。

再有一条，其实董少泉早就意识到了，如果单单为了追求多赚些钱，他完全可以撇开山家，去直接收粮食回来卖，或是找更大的粮商，那样获得的进价恐怕还能更优惠些。只是现在用了山家的地方，所以不得不跟他们这样在京城不过是二三流的小粮商来合作。对于未来到底能赚多少钱，其实董少泉也是有所保留的。

现在听了张蜻蜓的想法，他回去整整想了一夜，今儿一早过来，做出自己的决定了。

“山少东家，我们几人反复商议之后，决定这一块还是交由你们自己来做。你们可以在我们的铺子里打上你们自己的招牌，由你们自己的人来卖米卖面。怎么卖都是你们的事，只是我们这儿有个规矩，每天一定要拿出一样东西做个特价，算是咱们这儿招徕生意的噱头。至于银钱，却得收我们的人来收。这个你放心，不是为了收你的钱，而是你们卖了多少货，我们也得有个数。每日钱货两清之后，这钱就付给你们。只是你在我们这儿卖出一百文，我们就收五文钱，算是搭我们的地方收的租金了。而你们在我们这里卖一日，我们铺子在你们这儿的租金，却得给我们免了。你看，这样可好？”

这个法子真的不错，山岚仔细一算，这样相当于他们只是用自己的地方给山家招徕生意，况且只收百分之五，这真不算过分了。况且，虽说是自己的地方，毕竟给他们租了，如若没有他们的人气，自己哪来这么好的地方？既然两家在一起了，总有也要他们的伙计互相帮忙的时候。这样算下来，这个五文钱花得一点都不冤。自己拿回去说，相信那些老古董们也就不再能有二话了。

山岚兴冲冲地回去，再将这条件一说，山家上下也觉得再无可挑剔之处。只是生意人的本性，总是要讨价还价的。

那简单啊，董少泉告诉他们，“价钱可以让一些，但你们也只租了我们东城这一块地方，所以就只能给你们这一个地方做生意。至于其他几家铺子，你们可就管不着了。”

山岚一听，力主不还这个价，把张记其他三家猪肉铺的米面摊子也占下来。可是家中长辈却是鼠目寸光，心想着就东城生意最好，只占这一家，也就够了，于是谈定了每百文只给他们抽四文。

未料到后来，他们搭进猪肉铺的米面生意是原本店面的几倍还不止，这才后悔不迭，再想要其他几家的生意，却早给董少泉另谈成了个有眼光的大粮商，那生意做得比他们还好。别人还屡次提出，要在东城替他们张记猪肉铺另谋个空地，再建新铺，把山家粮铺挤出来，将自己的生意加进去。

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