看着儿子满含期冀的眼神,林若心只觉得心里暖暖的,轻轻的端起了汤碗。
这刚一端起来,一股淡淡的清香,扑面而来。
看似黄澄澄浓稠的汤汁,实则清澈透亮,清香怡人而不觉得腻烦!
林若心轻轻的舀了一勺,吹了一下后放入了口中。
“噫!”
一声惊噫之后,林若心又快速的舀了一勺放入口中!
和上一次不同的是,这次林若心并没有吹凉
“呀,还真是神奇,小柱子你怎么做到的?
看着热气腾腾的,入口却是温温的,一点都不烫人!”
何雨柱笑看着娘亲,然后轻轻的用瓦罐里的汤勺,轻轻拨动了一下。
神奇的一幕就出现了,瓦罐里粉汤浓汤竟然泾渭分明的分成了两层。
上面是黄澄澄的汤汁,而下面则是温润透明的汤汁!
“娘,这是利用了药材的君臣佐使的道理。
这份药膳中的药材,相互搭配产生了滋阴,补气养血功效。
这药性属阴,就沉于下面,鸽子轻清属阳浮于上。
因此在下的看似热,实际绝大多数热量被上面的鸽子汤吸收了。
所以这下面的药汤,反而是温凉的。
在盛汤到碗里的时候,深入汤底,由下而上舀起。
入碗后轻轻搅动一下,温热就交融了。
此时入口就会,感觉到温度适中,最宜食用!”
说完又给林若心续了一碗后,何雨柱起身说道:
“娘,你先吃着,我去给易大娘把汤送过去!不然都凉了!”
“嗯!去吧!”
听到娘亲回应后,何雨柱也就出了房间去厨房端了两碗汤。
又拿了几个在灶台上,烤着的干粮。
先去了杂物间,孙兵已经可以随意走动了。
已经自己起来坐到了,炭火旁边烤着火了。
看到何雨柱端着碗进来,急忙上前去接了过去!
“这一碗汤里有药,可以加速伤口愈合。
你先填填肚子,我还得给别人送碗汤过去。”
说着端着手里剩下的一碗汤,就走了出去。
来到易大妈家,正好易中海也下班回家了。
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