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“感觉一段时间不见,年轻了不少。”
李大祥想起罗文那张脸和身段,瞬间觉得口干舌燥,“咱这样不好吧?”
“有什么不好的,他男人不在家,就那个小白脸恐怕…………”
“那个小白脸长的也好,不如到时候嘿嘿嘿!”
一阵猥琐的笑声响起,两人勾肩搭背,吊儿郎当的离开村子……
……
回去顾远就把他的煎肠锅里里外外洗了一遍,担心以后用起来会粘锅,还用肥肉开了一次锅,搞的到处飘黑烟。
接下来就是制作馅料,把猪肉剁成肉泥,其实用鸡肉味道更好,但是不现实。
肉泥里面还要加入各种调料去腥,顾远还切了些蘑菇丁进去,最后再将淀粉兑水对半冲开,加入调制好的肉泥打几个鸡蛋进去就可以上锅煎了。
煎肠锅一次可以煎十根肠,把调好的面糊倒进凹槽,顾远没买木炭,就在锅底下架了柴烧。
用柴不好控制温度,火苗东飘西蹿的,容易受热不均匀,这会儿是他们自己做来吃,就不讲究那么多了。
顾远先煎了三根出来,两面煎的焦黄,他们之前哪里见过这种东西,罗文在一旁急的不行,香味直往他们鼻子里冒,已经等不及了。
“糊了糊了!快点夹起来!”
“哎呀起开,让我来!”
罗文把最先做的那根夹起来,胡乱吹了几口就往嘴里塞,烫得他在嘴里把肠炒了一遍。
“好吃!”
罗文比了个大拇指,细细品味起来:“外皮酥脆,内里飘香,蘑菇丁换成玉米粒会更好,绵啾啾的破坏口感,用新鲜蘑菇口感会好很多。”
顾远把剩下两根都夹到舒景川碗里,进厨房端了碟辣子出来,“蘸着吃更香,卖的时候肯定要撒上一些。”
罗文蘸了点,果然更好吃了,“不错,绝对能赚钱。”
舒景川站在一边小口吃肠,眼睛却一直盯着那口煎肠锅,顾远看见了,等他把肠吃完,直接将人按着在锅边坐下。
“我教你。”
舒景川跟着顾远的步骤往锅里舀面糊,等面糊成型固定后再翻面,“剩下的面糊都要煎完吗?”
顾远轻轻撞了舒景川一下,打趣道:“怎么,觉得好玩啊?”
舒景川筷子没拿稳,一下就飞了出去,转头看着顾远,不说话。
“意外意外。”顾远小跑着去把筷子捡起来洗干净,赶紧递到舒景川手里,“快翻一下,要糊了。”
舒景川给肠翻了个身,“要给你撒辣椒吗?”
顾远指着自己:“你给我煎的啊?景川哥哥你对我真好~”
尽管顾远这样不是一天两天了,舒景川还是不习惯,每次都会被逗的面红耳赤。
“吃的都堵不上你的嘴。”
“手拿开!”
“搂一下都不行,又没外人在。”
第72章卤菜
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