周与卿挑挑选选,买瞭一大袋菱角回去,还顺便抱瞭个瓜,那卖瓜的老农同周与卿都混熟瞭,唠嗑的时候听见周与卿明见就走瞭,大手一挥,直接送她瞭,分文不取。
周与卿是个豪爽的性子,人傢的好意既然给瞭,她就不会矫情地跟人傢拉扯个没完,和老农道瞭谢,挥挥手就往回走,心裡打著算盘,一会儿糕点做好给这老农送来一点尝尝。
这夏天裡,要说吃什麽糕点,除瞭绿豆就是菱粉糕最清火解毒,而周与卿待一个人好最直观的行动,就是……投喂,不停地投喂。
清《调鼎集》载扬州之法:“老菱肉晒干,研末,和糯米粉三分,洋糖,印糕蒸,色极白润。”
这菱粉糕就要是把菱角肉磨成粉,和糯米、白砂糖搅和在一起,印上模具上笼蒸熟。
因著菱角新鲜,山裡蜂蜜纯正,周与卿舍瞭白砂糖换成瞭蜂蜜,用擀面杖把菱角肉碾碎之后掺进糯米粉裡,然后混入蜂蜜,还没上笼蒸呢,就已经能闻到清甜的味道瞭。
正好下午厨房戏裡要用到厨房,周与卿这一轮扫荡完瞭,反而让这场景变得真实多瞭。
再加上她每一次下厨都是给大傢伙送福利,严季春舔舔嘴巴,巴不得她多做一点。
因为出门在外没有模具,这糕点的形状全靠周与卿自己捏。
严季春并一衆工作人员,这还是第一次看到周与卿露这一手,联想到新闻裡报道的那场外宾宴上好似艺术品的花馔,一个两个都瞪大瞭眼睛,生怕错过一点。
许同舟安安静静地陪在她身边,给她打打下手,擦擦汗,虽然两个人都不说话,但每次目光碰撞都是带著笑,黏腻得让严季春直呼辣眼睛。
菱粉糕呈圆饼状,上面是周与卿用小刀雕出来的花样,满满几十个,竟然没有一个花样重複,从蒸笼裡取出来的时候,一个一个精致白皙,果真是艺术品一样。
一样的食材搁旁人手裡做出来的叫食物,搁周与卿手裡做出来的叫艺术。
这就是区别。
三十六行,行行出状元,周与卿虽然不表露,但骨子裡的自卑从未消失过,可她当真是不知道自己有多优秀。
能走到行业金字塔顶端的人,都值得被敬佩,因为没有刀山火海,就没有百炼成钢。
都说女人的爱情来自于崇拜,男人的爱情来自于心疼。
可是有时候,男人的爱情也未必不是来自于崇拜,对势均力敌的、平等的另一半的崇拜。
窝心的温暖
周与卿定的是晚上八点的飞机回北京,收拾行李的时候,许同舟还在拍戏。
阿末没去片场,隻跟著周与卿身后帮忙,整间屋子裡裡外外搜瞭个遍,然后指著桌上的小电饭煲问道:“周老师,这个……怎麽办?”
“你拿到房间去吧,如果许同舟晚上拍夜戏,你给就给他熬点粥,我一会儿把怎麽熬发你微信上。辛苦你瞭,回北京我请你去‘四时春’吃饭。”
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