“谢谢妈妈!”麦冬翻瞭一下裡面的各式礼盒:“干鲍鱼、花胶、元贝、竹笙、花菇、陈皮……咦,妈妈,你还加瞭海参?”
爸爸插瞭一句:“海参补气益中,延缓衰老,还有助提高免疫力,老人傢吃就很合适。”
“还是爸妈考虑周到。”麦冬竖起大拇指。“哇,还有滋补药材?”
妈妈眨眨眼睛:“麦医师开的养生汤谱,应该不会翻车?”
“哈哈哈!就放一万个心啦!”麦冬笑完,转头问许夏阳:“许总,还要不要加些什麽呢?”
许夏阳吃惊:“这些是下午带回去的?”
妈妈看他这个表情便笑瞭:“阿妹很重视的,早早列瞭清单让我去海味铺挑选。”
“你知道吗?”麦冬对许夏阳说:“海味干货这种高档食材很容易踩坑,得有经验的人去相熟的海味铺才能挑到尖货,必须请麦太出马。”
对美食极致热爱的阅江人,对食材比对衣饰更为讲究。其实在阅江人的味觉裡,除瞭酸甜咸苦辣五味之外,还有的六种味,鲜味。因而上等的海味干货,就被称为阅江人的限定奢侈品,除去食材本身的味道及营养价值,繁杂的干制工序,也是其价格高的原因之一。
而懂得挑选及分辨,也是不简单的技术。单是拿花胶来说,不同的品种、大小及年份,等级差别可能相去甚远;在口感和价格方面,甚至会分公母花胶,此外还得注意手感,因为越干爽的花胶,越易于保存。
所谓山珍海味,滋补药材,绝对是阅江人非常有诚意的礼物。许夏阳感动:“辛苦伯母费心!”
麦冬拿起礼袋裡的几张纸:“麦太还将做法都附上瞭!”
“太贴心瞭!”
“别误会,”妈妈笑:“这是海味铺提供给客人的,我隻是顺手拿瞭几份。”
麦冬快速翻看瞭一下几张纸:“别看这排版简单粗暴,海味铺的做法才是最正宗。”
妈妈:“当然瞭,那傢海味铺都传瞭2代人瞭,少说也有几十年的专业经验。”
许夏阳:“谢谢,我们会好好享用。”
吃完午饭,两人先将昨晚的餐具送回农庄,再出发机场,傍晚顺利到达。许夏阳的父母安排瞭人来接机,晚饭订在一个老字号餐馆吃当地菜,父母一早已在包厢等候。待许夏阳和麦冬一到,便开始陆续上菜。麦冬心裡不由得感叹接待工作做得十分周到。
许夏阳的父母对麦冬很是喜欢,一直在热情招呼试试这个,好吃;那个也不错,是本地特色。然后又担心她会不会吃不惯,毕竟她来自以美食著称的阅江。
麦冬每个菜都认真品尝,说瞭一些中肯的赞美,笑著说:“都很不错的,有机会体现不同地方的美食是件乐事。”顺便也分享瞭一些同类食材粤菜不同的做法
“老许,有机会我们真应该去阅江走走。”许妈妈说,“听上去就很美味。”
麦冬:“欢迎!我来安排行程。”
“那自然好!”许妈妈转头:“儿子,快计划一下我们的美食之旅。”
“OK,尽快提上议程。”
爸爸沉吟瞭一下:“工厂那边我们两个一起走开的话,估计要到年底瞭。”
“那麽,”麦冬也思考瞭一下,问许夏阳:“我们要不要明天晚上在傢裡做顿粤菜傢宴呢?”
“好啊!”许夏阳十分喜欢这个主意:“我们明天去把爷爷奶奶接回来一起吃饭!”
妈妈笑:“我现在已经开始期待瞭!”
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