周慈青是个利落的人,他既是同张嫂子说好了这事,后边也得赶去跟苏知乐说清楚。他们吃过饭便同张嫂子一家告别了,晓得他有正事要忙,这家人也不强留。
这边的苏知乐听了,对这点小事当然满口应下,又说:“我倒是有些期待你说的冰酪了,炎炎夏日若是能来上这样一口,真是神仙也不换的好日子。”
周慈青笑道:“那你便可念着了,往后就有这机会尝尝的。”
周慈青只是随口这样一说,哪里能知道苏知乐还是真这般想的。
他随身有吴长庚陪着,谈话也都不瞒着他,自是听到了说要做冰饮这些话。
吴长庚一心为周慈青考虑着,当即便忧心忡忡地问:“冰价可不便宜,若是专供那些大户人家,也没几个会常常在外边吃的这些的。”
倒不是对周慈青捣鼓出来的冰酪没信心,他当然明白那些吃食味道定是不差的。只是一个县的大户人家又能有多少?又怎会完全将银钱花费在吃食上边。
若是府州或是京都便没这个顾虑了,可封陵县到底是小县,早早就得将一切风险思量清楚。
周慈青哪里会想不到这点呢,只是吴长庚担忧着他,他心里不由得一暖。
他道:“长庚哥所言在理,若是用硝石做的那冰,价钱也很难下去,寻常百姓难以吃得起。我自是顾虑到了这事儿,大户人家便做冰酪沙冰,再做些连老百姓咬咬牙也能吃得上的冰饮子。且苏家自是有冰窖的,做些美食往冰里一藏,卖出去的价格也不会过高,谁都能吃得。也不至于过于低廉,连成本都收不上来。”
吴长庚见他考虑得周到,也就不去忧心了。
周慈青想着便去买了些硝石回来,着手制起了冰。
说起冰饮,周慈青就想到了古时便有了冰淇淋,什么“碧玉酥山”,“乳糖浇”,皆是冰淇淋的原身,尤其是酥山一物。
到了古代还能吃上这些,倒是可以期待一番。
周慈青动起了手,吴长庚也在旁助他,二人到了夜里便将大盆的冰给做好了。
为了防止冰给化了,就得将冰藏于深井之中,待明日再用。
晚上便将那牛乳拿出来发酵,放了蜂蜜进去,明儿个便可吃上冰激凌。
周慈青做这事全凭喜好,且他乐得看吴长庚尝了那些新鲜食物的惊讶模样,倒叫他心里有些说不清的滋味。
吴长庚也从不嫌麻烦,周慈青让他做什么,他便做什么,就跟闷头的老黄牛似的。
周慈青和他待在一起,从头顶至脚底板都是愉悦的,只是他还未曾发觉。
明儿个一早起来,先是去后山上跑了一圈。吴长庚拉着周慈青硬要去的,到底是为了他的身子骨着想,可不能敷衍了事。
周慈青锻炼了一圈,可算是累得可够呛。自出生以来,从未像这段时日那般对自己的柔弱有过如此清晰认识。
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