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温仲夏拿起锤子敲打泥块,笑着说:“差不多,有些人嫌叫花鸡不好听,又另取了个名字富贵鸡,我倒觉着不如叫花鸡更有趣味。”
“富贵鸡听着平平无奇,叫花鸡反而让人好奇。”杭曜也道。
温仲夏几下将干硬的泥团敲碎,她做的叫花鸡不是原始的埋在土里,有烤炉更方便。
泥块扒掉,露出里面黄褐色的荷叶,荷叶包一出,隐隐约约的香味飘散开来。
等到荷叶彻底揭开,一股子浓郁的肉香味扑面而来。
学生们按捺不住,集体惊呼一声“哇”。
荷叶里面包裹着的是一整只鸡,色泽金黄,泛着油润的光泽,荷叶底部积了浅浅一汪鸡汤,肉香中夹杂着淡淡的荷叶清香,令人胃口大动。
刚刚还在嫌弃叫花鸡名字土的人,现在只想赶紧尝一口。
学生们先扯了一只鸡腿,双手奉上,孝敬请客的博士。
杭曜勾了勾唇角,用碗接过鸡腿,又伸到温仲夏面前,请她先吃。
温仲夏莞尔一笑,“你吃,我已经尝过了。”
学生们对着叫花鸡下手,一点也不客气。
鸡肉轻轻一扯,立即脱骨,又嫩又滑,满满的汁水味道极鲜。
鸡肚子里还塞着好多的料咧,香菇、栗子、糯米、干果……
这些配料完全吸收了鸡汤的鲜美滋味,吃一口带着浓郁的肉味,那叫一个香。
“香味和汁水被泥土和荷叶牢牢锁在鸡肉里面,酥烂多汁,老少皆宜,可以卖。”
说是品鉴新菜,杭曜自然是认真点评。
那几个学生则顾不得说那么多话,每个人嘴里都塞着鸡肉,含含糊糊地说“好吃”“太香了”,以及“哎呀给我留一块”。
温仲夏看得失笑,又叮嘱他们别抢,小心烫着。
这头一桌子人吃得满嘴流油,那头庞平眼馋地口水四溢。
“唉,我也要一只叫花鸡。”
忍不了了。
温仲夏回身看他,面带微笑:“庞掌柜对不住,叫花鸡还没有对外售卖,想吃得再等等。”
“不想等,你现给我做一只。”庞平直言道。
“今儿食材不足,最快也要等到明日开始卖。”
庞平馋得很,“明日就明日,我要两只叫花鸡。”
“可以。”温仲夏唤来杨金花,她拿着个小本子递给庞平,“预订请签名,写上名字和预订数量,再付定金。”
庞平没料到吃个鸡还这么麻烦,一看那本子,竟密密麻麻写了一溜。
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