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这小妮子当了跑堂领班之后,真是越来越伶牙俐齿了。
不过她提的还真是个好问题。
温仲夏自己都楞了楞,是哦,她为什么没有搞个探花郎同款?
哦对了,因为温记的吃食杭曜几乎都爱吃,好像推不出哪款主打。
要是搁上辈子,这种情况,高低得把他弄来当个形象代言人。
众人齐齐把目光投向杭曜,弄得他吃也不是,不吃也不是。
瞧他做什么,这么久了你们也没问过啊。
只要她问了,什么探花郎同款肉夹馍、探花郎同款面条,他都没意见的。
温仲夏抿唇笑道:“杭博士就不必了,他来我们这儿吃饭就是活招牌。”
丫头们想了想,倒也是这么个理。
杭曜:……
其实你们打一个也可以的。
端午一过,气温越来越高,温仲夏的小菜地已经一片繁盛。
豇豆苗和丝瓜苗不负众望地爬满了竹竿,还悄悄爬上墙壁探出头,似乎想要往隔壁爬,上演了一出“一枝绿苗出墙来”。
隔壁邻居还笑言要是爬到他们家,就算他们的,温仲夏大方表示,随便摘。
豇豆已经摘了好几茬,丝瓜的个头也有半个胳膊粗细。
辣椒是长得最好的,小红辣椒颜色红亮,青辣椒个头大,油光瓦亮的。
温仲夏摘了一小筐,瞧这辣椒很是喜人,笑着说:“咱们晚上加个菜,辣椒炒辣椒,也叫荷包辣椒。”
“哈?”丫头们集体懵了。
“掌柜的,这也算道菜?”
温仲夏抱着辣椒进厨房,“别小瞧了,这道菜可是很下饭的。”
青椒不去籽,空锅不放油,直接丢下去和盐一起煸炒,炒出皱巴巴的虎皮。
蒜末多切一点,豆豉来上一把,下油锅爆炒出香味。
小红辣椒对半切,和刚才炒好的虎皮辣椒一起倒入锅里,大火炒出锅气。
“还真是辣椒炒辣椒,一点肉都不放啊。”
大开眼界了。
别说,炒出来红绿相交,卖相就不错。
这道菜甚至不需要加额外的香辛调料,撒点盐,即可出锅。
温记众人吃辣的能力早就锻炼出来了,要是以前估计吓得不敢碰。看着怪,但吃到嘴里,马上就能理解掌柜的了。
刚摘下来的青椒肉质偏厚,口感软嫩,小红辣味则负责提供辣味,只要吃上半块,那股子辣劲直冲脑门。
这道菜的灵魂是加了豆豉,香味浓郁,咸甜回甘,极大增加了鲜味。
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