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温仲夏后厨还有事做,又怕她坐这儿梁江更拘谨,便让他们师徒自个儿先吃。
梁江很想装镇定,可是眼前的每一道美食都在散发着浓香,勾得他频频咽口水。
以前便听杭博士说温记掌柜手艺顶顶好,今儿从那肉饼再到这桌菜肴,可算是见识到了。
“光看味道是不会到嘴里的。”杭曜知道梁江不动筷,是在等自己先吃,便夹了一块鸡肉,抬抬下巴示意他也开动。
“博士,那我就不客气了。”梁江咧开露出一口大白牙。
嗬,比想象中还要好吃。
辣子鸡丁外酥里嫩,干红辣椒的辣和花椒的麻完全渗入到鸡肉中,但细品又透着一股鲜香,极其开胃。
酱红色的肘子半躺在红亮的汤汁中,肘子皮表面有些皱巴巴,泛着一层油亮的光泽,看着就格外诱人。
梁江原想夹一小块尝尝,谁知肘子炖得太软烂,一下扯下大半张肉皮。
天爷,要是搁家里,这块肉皮得全家人分。
肘子皮颤颤巍巍的,口感糯叽叽,嚼两下便顺着喉咙滑下去,肥美而不腻,嫩极了。
肘子肉相对紧实一些,但也足够酥烂,香味醇厚,在汤汁里滚一圈,肉烂汁浓,瘦而不柴,太下饭了。
温仲夏忙完一阵,想说过来和杭曜他们聊聊天,一来就见这对师生已放下筷子,可菜还剩下一半,唯有那道番柿蛋汤见了底。
“这就吃好了?”她笑问。
“温掌柜,这些菜太好吃了,尤其是那道大肘子,我吃得肚子都鼓起来了。”梁江很实诚地拍了拍略显浑圆的肚子。
这辈子头一回吃这么满足。
杭曜用拳头抵着唇边,干咳一声,提醒他:“仪态,仪态。”
梁江立马挺胸收腹。
温仲夏忍俊不禁,“好了,这里不是讲堂,不用拘着。”
梁江扬起唇角,肚子又稍稍泄了点劲。
“酱烧肘子是七娘做的,炖了足足一个半时辰。”
梁江暗暗惊讶,没想到那个泼辣的小娘子有这么一手好厨艺。
温仲夏把这些没吃完的菜通通打包给梁江,他大喜过望,直感慨温掌柜真是个大好人。
“现在天热,晚上拿回去最好放在凉水里镇着,要不然容易馊了,顶多明天再吃一餐,不可久放。”温仲夏再三叮嘱。
梁江抱着食盒傻乐,“掌柜的,我晓得,明儿我就把食盒和碗碟洗干净还回来。”
温仲夏又递给杭曜一个食盒。
“怎么我也有份?”杭曜讶异。
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