待那对夫妻带孩子走后,单纯的阿翘瞪大眼:“小娘子诓人。”
沈朝盈扭头,揉一揉笑僵的脸,耐心教小姑娘:“这叫善意的诓骗。她听了好话,她高兴,一高兴就买了我们的梅花酥,我们也高兴。两全其美么。”
一直被嬷嬷教育不许欺瞒主子的阿翘竟然觉得很有道理。
这样精巧的东西,沈朝盈一早就猜到了罗娘子肯定喜欢,果不其然,快傍晚的时候来了,买了一套回去。
第二日,又派下人来,各颜色的买了三套回去,沈朝盈忙道:“这东西不禁放,得尽快吃完啊。”
婢子笑道,“娘子说,除了自家吃,还要送妯娌、娘家姊妹。”
婢子还替她家娘子带话,语气学得活灵活现:“这沈小娘子做出来东西越发刁钻!花瓣层层迭迭,薄如蝉翼,色染如真。样子这般精巧,真叫人舍不得吃!”
特别是拆开外层的硬纸盒子,里面还有一层垫纸,垫纸上画了一支素梅,枝上有梅花九朵,每朵梅花九个花瓣,共八十一瓣。买了糕点回去的客人,将这层垫纸单独取出来,就可以“画九”了!
和文人写九差不多,每天填色一瓣,染够八十一天,九尽春深。
这样好的包装,这样精巧的卖相,也难怪客人会不忍心吃。
当然了,卖价自然也不便宜,梅花酥费油、费时、费钱,可以说是店里最贵的一样单品了。
不过,买回去的客人并不觉得亏,甚至还有回头客,礼送出去得了盛赞,脸上有光,又寻过来买了不少,分送给其余亲友的。
至于味道么,阿翘吃什么都香,沈朝盈自己则更喜欢清淡口的雪绽梅羹。
若说梅花酥深受夫人们的青睐,那么雪绽梅羹这道清淡糖水则比较受士子们的偏爱。
有人常来常点,一气能喝三碗,赞道:“虽不能饱腹,一闻幽香,亦已足矣!”——花馔是为了尝味,更是被时人看作是一种高洁雅趣的象征。
后世有雪霞羹者,采芙蓉花,去蕊、蒂以汤焯之,用豆腐煮,红白相间,色彩艳丽,恍如雪霁之霞。沈朝盈的雪绽梅羹则是将芙蓉花换成梅花,摘其半含半放香气全者,去蕊、蒂,汆出汁水,用嫩豆花和糖煮,再缀上蜜渍梅花,食之清嫩鲜美,余香盈口。
若用红糖水煮,则成了雪中红梅,亦有别样风情。
豆腐是专门绕了远路去和林三娘买的,林家豆腐坊的豆腐比她们就近这一家要好吃,没有一股豆腥味,豆花点的也好,没有太多孔隙,又嫩又滑又白。
除了做糖水,她们自家吃豆腐也都跟林三娘买。
因着吃货之间的惺惺相惜情,某天买得多了,林三娘主动跟着她们来店里送豆腐的时候,她还做了碗甜豆花给林三娘,让她吃了暖暖身子再走。
林三娘惊异地看着自己送来的白花花的豆腐,不过稍息功夫,就成了一道价格翻好几倍的点心,吃起来依旧是自家豆花,却又完全不一样,不仅卤水味没了,说不出的甜嫩爽滑,汤水里还有莫名的香味。
一想到自家耶娘磨豆腐那么辛苦,而这样小小一碗豆花就能卖上十文钱的价格,林三娘走前眼神带上了羡慕。
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