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【好好吃,我两口一个,吃得简直停不下来,决定了,等我放假立刻买票到海洋星捞海鲜!】
郁珩唇角微勾,和封凛知一人吃了一个扇贝才开始继续做下一道菜:
“其实蒜蓉酱搭配其它海鲜也很好吃,比如基围虾,将虾开背去虾线,同样将泡软的粉丝铺在底下,虾放在粉丝上面,淋上蒜蓉酱之后加一点点水,然后上锅蒸。
这样做的蒜蓉粉丝虾同样很好吃,重点就是这个蒜蓉酱汁,以及粉丝,和虾类和贝类搭配在一起很合适。”
做好蒜蓉粉丝虾郁珩又做了一道油焖大虾,然后继续做蟹,除了以前给大家做过的香辣蟹,郁珩又做了一道避风塘炒蟹。
同样是要将蟹处理干净,之前直播的时候也教过,在粉丝的要求下又教了一遍,处理好之后将蟹砍小块,蟹盖留着。
在蟹肉切开的地方都蘸上一层薄薄的生粉,起锅热油,油热将蟹放进去,蟹盖表面朝下,这样蟹黄不容易掉出来。
将蟹炸好后先盛出备用,然后在锅中加入蒜末姜片小米辣等调料炒香,炒香后倒入面包糠,用小火炒至酥脆,之后将炒好的蟹倒进去。
翻炒几下后放入适量盐,加入葱花,翻炒均匀即可。
尝一口,蟹肉香辣,香辣的口感中又带着蒜蓉的独特香气,美味鲜香。
观众仍旧吃的不亦乐乎。
之后郁珩又做了爆炒鱿鱼,辣炒蛏子等等用不同海鲜制作的菜肴,观众享受美味的同时,也学到了各种海鲜的一些相关知识。
最开始做的捞汁小海鲜也冷藏好了,鲜甜微辣,十分入味,观众又是一顿好评。
一场直播下来可谓是意犹未尽,催着郁珩第二天继续下一场直播。
郁珩和封凛知两人在海洋星上待了五天,每天都会开一次直播教大家做各种海鲜菜品,剩下的时间就在海洋星上到处游玩。
将海洋星各种风光体验个遍,两人才返航回去首都星。
第173章合作
在海洋星玩了五天,郁珩暂时不打算立刻前往下一颗星球,有美食世家发消息来寻求合作,两人便先回了首都星。
“怎么样?要和穆尔家族合作吗?”
待在属于两人自己的家里,封凛知温柔地看向懒洋洋躺在沙发上的伴侣。
郁珩斜躺着,眉毛稍稍挑起,面上带着一丝笑意:
"穆尔家族在帝国十大厨师世家中排名第四,旗下也管理经营着不少餐厅,平时比较低调,不过现在发消息给我,想来也是想通过合作让他们家族的排名更上一层吧?
果然也是有野心的,不过对我来说没有影响,我刚刚看了他们发的消息,态度很诚恳,合作倒也可以。
虽说我自己开了酒楼,但目前只在首都星,那么多星球都没有呢,我也没有那么多精力在每个星球都开分店。
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