天气越来越热,终于到了人爱出汗的地步。
“天府火锅店”正式开业了。
按着冷泉的嘱咐,于海棠订了好多的花篮和条幅,把店门口布置得很吸引人眼球。
店正中的条幅,最引人注目,上面写着,“何以解暑,唯有冰爽——吃火锅,送冰啤酒冰饮料”
只要有免费的东西可拿,自然凑热闹的人就多。
开业第一天,火锅店里坐满了前来尝鲜(占便宜)的客人。等到火锅端到桌面上,又是引起不小的轰动。
原来还可以这样吃火锅,一半儿清汤,一半儿红汤……
喝着免费的冰啤酒、饮料,大家畅快淋漓地大吃起来。不一样的感觉,不一样的享受。冰火两重天,真是痛快!
……
一天忙碌下来,大家在阎家书房里盘点着第一天的收入。看着一堆的钱,大家都很兴奋。
不算不知道,一算吓一跳。三十个桌吧,平均翻台率达到了百分之三百。一桌平均消费三十多。这第一天的营业额就有三千块钱。
李素梅很高兴,终于有了一个很不错的进项。于海棠更高兴,她看到了挣大钱的希望。
而阎家兄弟,则一个个提不起精神了。
冷泉鼓励了大家几句,于海棠开心地回她自己的出租屋去了。而阎解放装作很爷们的样子,对于海棠说道:
“海棠姐,天太黑,你一个女人走夜路不安全,我送送你吧。”
“呦,那可要谢谢解放你了。我正好也有点饿,我请你吃点宵夜吧。”
……
两个人说说笑笑一起离开了四合院。
等两个人走了之后,冷泉才问着阎家老三。
“解旷,今天的收入还可以,我怎么看着你一点儿精神都没有。”
“泉子哥,不是我泼凉水。你们就没看到今天送出去了多少啤酒和饮料。那可都是钱呀,就这么白扔了。哪怕一瓶啤酒咱收两毛钱,店里也多了一个进项不是。”
冷泉听了阎解旷的话,很无语。想到了他器小,没有想到糊涂到如此程度。
冷泉没有给阎解旷解释,反而问着李素梅,“弟妹,解旷这话你听到了吧,你是怎么想的?”
“泉子哥,我听你的,只要是你说的,一准儿没毛病。”
李素梅来四合院时间不算长,谈不上对冷泉有多信任,但是因为帮忙出面借房子,还是有一定好感的。
看到了今天的收入,李素梅变得对冷泉无比信任。原来眼前这位真是高人,听他的准没错儿。
“弟妹,谢谢你相信我。不过我还是想听听你对送啤酒、饮料的看法。”
“泉子哥,你可别生我们家解旷的气,别看他是个爷们儿,可心胸比女人还小。我不知道怎么做生意,但是我知道有舍才有得。不送冰饮,谁乐意大夏天来咱们店里吃火锅。”
“解旷,听听你媳妇说的话,你自己也得好好想想。别一天到晚盯着那仨瓜俩枣,省了盐你坏了酱,你说哪值哪不值。”这时阎埠贵插嘴批评着儿子。
“解旷,我弟妹说的对。咱要做就得有自己的特色,这样才能招来人。再说了,啤酒、饮料都是我直接和厂家谈的。他们回收酒瓶,这样算下来,一瓶啤酒,咱们就只花了一毛多钱。就算一桌人喝五十瓶啤酒,也就五六块钱的样子。可是你想想他们得点多少菜,那得花多少钱。”
冷泉还是耐心给阎解旷解释着。
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