第139章 一腔热血（第2页）
李善善愣了一下，随即眼睛一亮。“你是说……开个卤味培训班？”
刘朝点点头，“对，我们可以教顾客们如何制作卤味，让他们亲自动手。
这样不仅能增加他们的参与感，还能让他们更了解我们的产品。”
李善善的脸上终于露出了久违的笑容。“这个主意不错！
我们可以教他们如何挑选食材，如何调制卤汁，甚至可以让他们自己动手做卤味。”
刘朝见李善善重新振作起来，心里也松了一口气。“没错，而且我们还可以在培训班结束后，
提供一些优惠活动，比如购买卤味可以享受折扣，或者赠送一些小礼品。”
李善善兴奋地点点头，“对，这样不仅能吸引顾客，还能增加他们的忠诚度。”
两人开始热烈地讨论起培训班的细节，从课程内容到场地布置，再到宣传方式，每一个细节都不放过。
李善善的脸上重新焕发了光彩，她仿佛看到了新的希望。
几天后，李善善和刘朝的卤味培训班正式开班了。
他们在店门口挂上了醒目的横幅，还在社交媒体上发布了宣传信息。很快，第一批学员就报名参加了。
培训班的第一个周末，店里挤满了人。李善善站在讲台上，
手里拿着一块新鲜的猪肉，开始讲解如何挑选优质的食材。
“大家看，这块猪肉的色泽鲜亮，肉质紧实，说明它非常新鲜。”
李善善一边说，一边用刀轻轻切开猪肉，展示给学员们看。
学员们聚精会神地听着，不时点头表示赞同。李善善继续讲解如何调制卤汁，
她将各种香料和调味料一一展示给大家，并详细解释每一种材料的作用。
“卤汁的调制是卤味制作的关键，”李善善说道，“不同的香料和调味料搭配在一起，会产生不同的风味。”
接下来，李善善开始示范如何将猪肉放入卤汁中煮制。
她一边操作，一边讲解火候的掌握和时间的控制。学员们围在锅边，目不转睛地看着。
“大家看，现在猪肉已经开始变色了，这说明卤汁已经渗透进去了。”
李善善说道，“接下来我们要用小火慢慢煮，让猪肉充分吸收卤汁的味道。”
学员们纷纷点头，有的还拿出手机拍照记录。李善善见大家如此认真，心里感到非常欣慰。
示范结束后，李善善让学员们分成小组，亲自动手制作卤味。她在一旁指导，帮助大家解决遇到的问题。
“记住，火候一定要控制好，不能太大也不能太小。”李善善对一个学员说道。
“还有，卤汁的味道可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以多放点辣椒。”她对另一个学员说道。
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