德柱笑了笑,似乎早已习惯了这类问题。他停下脚步,半蹲在一处小洞旁,轻轻用手指在洞口绕了一圈,仿佛在试探着什么。他对萧宇辰说道:“诀窍嘛,当然有。”他停顿了一下,看了看远处退去的海潮,继续说道:“抓蛏子最重要的就是观察,要找准洞的大小和形状。你看这洞口,边缘光滑,洞口比较小,这种洞里面的蛏子一般个头不大,钻得也快。”
萧宇辰蹲下身子,细细看了看德柱指着的洞口,半信半疑地说道:“那有没有什么洞口是蛏子比较大的呢?”
德柱点了点头,露出一个略显得意的笑容:“当然有。你仔细看,如果洞口比较大,而且周围有泥线呈‘八字形’的,那里面的蛏子一般个头比较大。不过啊,蛏子这种东西,个头大了,力气也大,反应也更快,所以你得比它更快。”
萧宇辰若有所思地点了点头,眼中带着些许兴奋。他其实并没有什么抓蛏子的经验,之前只是跟着朋友们听说过这个活儿,但真正下海抓过的次数少之又少。眼下,他心中燃起了一股热情,想亲自试试德柱所说的“诀窍”。
两人继续沿着海滩往前走,时不时弯下腰,观察脚下的泥洞。海风轻拂着他们的脸,远处偶尔传来几声海鸟的鸣叫。德柱突然停了下来,指着一个洞说道:“你看这个洞,洞口比之前的小点,形状也不一样,稍微有点椭圆,这种是蛏子的迹象,而且很可能还在洞里。”
萧宇辰低头看去,洞口的确跟之前的不太一样。他有些紧张,轻声问道:“那接下来怎么弄?”
德柱站了起来,拍拍手上的泥,笑道:“接下来就靠你自己了。我教你用盐水浇——这个法子简单,但有效。蛏子遇到盐水,会以为海水涨潮,自己就会慢慢往上钻。你准备好,等它一露头,你就得迅速抓住,千万别犹豫。”
说着,德柱从随身带的桶里拿出一小瓶盐水递给萧宇辰。萧宇辰接过瓶子,走到洞口边,小心翼翼地将盐水倒在洞口四周。两人紧盯着洞口,空气似乎也跟着紧张起来。
片刻后,洞口的泥土微微动了动,一条细小的泥线冒了出来。萧宇辰屏住呼吸,心跳加快,目不转睛地盯着那一点点蠕动的泥线。德柱在一旁轻声提醒:“别急,再等等,它还没完全出来。”
时间仿佛被拉长了似的,萧宇辰握着手里的瓶子,掌心已经有些冒汗。终于,洞口开始有了明显的变化,泥土逐渐隆起,一抹银白色的蛏子壳从泥中露出了一角。
“就是现在!”德柱低声说道。
萧宇辰几乎是下意识地伸出手,飞快地朝着蛏子抓去。然而蛏子的反应也很快,在他手掌刚要碰到壳的一瞬间,那小家伙猛地往泥里缩回去,眨眼间就消失不见了。
“哎呀!”萧宇辰忍不住叹了口气,手上只抓到了一点湿泥,满脸遗憾。
德柱哈哈大笑,拍了拍他的肩膀:“别灰心,这就是抓蛏子的难点。第一次没抓住很正常,再来几次你就有感觉了。”
萧宇辰无奈地笑了笑,擦了擦手,心想这活儿看起来简单,做起来可真不容易。他抬头望着德柱,问道:“你一开始抓蛏子也会这么费劲吗?”
德柱笑着点了点头:“当然会啊!我第一次抓蛏子的时候,比你还要笨手笨脚呢。老头子教我用盐水,我结果倒太多了,整个洞口都给堵住了,蛏子哪还能出来。”他仿佛陷入了回忆,语气中带着几分怀念,“不过抓蛏子这活儿,就像钓鱼一样,得有耐心。多练练,你就能找到窍门。”
萧宇辰点了点头,心里对这项技艺产生了更多的敬畏。他没想到,原本只是简单的赶海,竟然有这么多学问在里面。
两人继续往前走,德柱一路上时不时停下来给萧宇辰讲解不同洞口的形状和判断技巧。渐渐地,萧宇辰也开始能分辨出一些区别,甚至能凭借洞口的形状和大小大致推测出蛏子的大小。他觉得自己慢慢有些上手了。
走了一段路,德柱忽然指着前方一片湿润的沙滩说道:“那片沙子下蛏子多,等会儿咱们可以试试那边。”
萧宇辰顺着德柱指的方向看去,那片沙滩的泥土比周围的要湿润一些,隐隐约约能看到一些细小的洞口。他点了点头,心中开始期待接下来的“战斗”。
到了沙滩边,德柱蹲下身子,仔细观察着一个洞口。他皱了皱眉头,抬头对萧宇辰说道:“这里的蛏子可能比较大,等会儿抓的时候动作要快。”
萧宇辰深吸了一口气,按照德柱教的步骤,拿出盐水,慢慢地倒在了洞口四周。两人紧紧盯着洞口,等待着蛏子的动静。
几分钟过去,洞口依旧没有任何变化。萧宇辰有些着急,问道:“会不会跑掉了?”
德柱摇了摇头:“别急,有时候蛏子反应慢,要多等等。”
又过了一会儿,洞口终于有了动静,泥土微微隆起,一抹银白色的蛏子壳渐渐露出。萧宇辰心里一紧,手心又开始冒汗,但这次他记住了德柱的提醒,没有贸然出手,而是等着蛏子再多出来一些。
蛏子壳逐渐露出更多,似乎有些放松警惕了,德柱轻声提醒:“可以了,抓住机会!”
萧宇辰眼疾手快,迅速伸手一把抓住蛏子的壳,用力一拉。蛏子拼命往泥里缩,但萧宇辰这次没给它机会,手上的力气一加,硬是把蛏子从泥中拔了出来。
“我抓住了!”他兴奋地叫道,手里抓着一只还在扭动的蛏子。
德柱哈哈大笑,露出赞许的神情:“不错,终于抓住了!这只蛏子挺肥的,晚上回去可以好好炒一盘。”
萧宇辰看着手里的蛏子,心里涌起一股满足感。这虽然只是赶海的小收获,但却让他体会到了劳动的乐趣。他笑着对德柱说道:“看来这赶海还真有意思,难怪你每次都乐此不疲。”
德柱点了点头,脸上露出了一丝淡淡的笑意:“赶海啊,不光是为了抓点东西回去吃,更是为了享受这个过程。看着潮水退去,沙滩上留下了各种生物的痕迹,你得凭借经验和眼力去找,去判断,最后亲手抓到,才觉得有成就感。”
萧宇辰听了,深有感触地点了点头:“的确,这种感觉跟在市场上买海鲜完全不一样。”
德柱拍拍他的肩膀,笑道:“等你抓上几次蛏子,吃起来更香!走吧,咱们继续抓,趁着潮水还没完全涨回来。”
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