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第二百二十二章叫花鸡（第2页）

“好了，好了，一群馋鬼，蛇羹暂时没有好，那边叫化鸡现在可以吃了。”金明玉道。

“哦，哈哈，我期待已久的叫化鸡啊，终于可以吃了，我告诉你们，等会谁都不许和我抢鸡屁胶。”侯钟一句话，说的大家直笑。

大家谁也没想到侯钟还有这个嗜好，不过，吃就吃吧！

反正大家还真的没有人，会跟他抢这个吃的。

“哦，哦，我吃鸡翅膀，我可先说好了，两对鸡翅膀都是我的，谁也不许和我抢啊，我可是女生哦。”

孙渺然这边有学有样的，把鸡翅膀也给预订了。

还好，接下来没有人预订鸡腿，不然的话，剩下的人基本上就没啥东西可吃了。

烧烤的松木已经基本上熄灭，连里面的木炭，也被刚才捡出来，不少用于铁板烧的燃料。

其实说白了，这叫化鸡，就是依靠烧烤黑淤泥，产生的热量，来蒸熟里面的鸡肉，然后再蒸出内腹里的材料味道。

这也就是用黑淤泥的原因，而且是越黑的淤泥，效果越好。

至于用这种方法做其他的肉类，那就行不通了，不然，怎么只叫叫化鸡呢！

金明玉小心的从炭火里，拔出来两个已经烧焦了的黑淤泥坨子。

然后小心的敲开黑淤泥壳，黑淤泥壳连带着野鸡的羽毛，也一起掉了下来，露出了里面白嫩的鸡肉来。

同时，一股了鸡肉的酥香，弥漫了开来。

看来金明玉也没有少吃叫化鸡，一只手轻扶着黑淤泥壳，另一只手逐步的拍掉另一半黑亮的外壳。

然后用手一抓，白嫩嫩的鸡肉，就脱离了黑亮的外壳，而且还把浑身的羽毛脱个精光，基本上连个绒毛都没有留下。

“嗯。好香啊！”

随着白嫩的鸡肉完全脱壳而出，大家又很恨的吞了一大口的口水。

就算大家刚吃了烧烤和铁板烧，几乎都吃饱了。

此时闻着这鸡肉的清香味，都有感觉到自己的肚子，好像又饿了一般。

“独家密制，味道一绝。”这是金明江他们曾经对于金明玉制作叫化鸡的手艺来源的补充。

他们现在也知道金家的情况，更是羡慕那些在五泉山庄那些工作人员。

以金明玉烤肉的手段，已经足以支撑起一家美食园了。

这样的大厨，都是有分红的，而且分红还不低，这样在家门口干一年，足可比他们在外风风雨雨好几你那的了。

要不是他们被金三弄进来建立牧场，他们四个早就跑去古泉山庄应聘了。

以他们的烧烤手段，加上蛇羹和叫花鸡，绝对能够聚集起一大批忠实的食客，有这样的手段，想不发财都难。

其实，说起这叫化鸡，还真的有一翻来历，至于为什么叫叫化鸡，而不叫清香鸡，或者淤泥鸡等名字，那是因为这种鸡肉的做法，就是一位叫花发明的。

当时发明这种鸡肉做法的古人，确确实实的就是个叫化子。

当时那位古人都已经是叫化子了，也算是穷困潦倒的，不要说厨具了，连个住的地方都已经没有了，但是，就算这样，这位叫化子，也不忘记隔三差五的去摸只鸡来解解馋。

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