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第3章(第2页)

青团皮是绿色的,用艾草的汁水染成。叶见归将艾草放进锅里煮熟捞出,接着用破壁机将煮好的艾草打成糊。随后他将打好的艾草糊和糯米粉、米粉、玉米淀粉混合起来,开始反复揉搓,最后再加入一点猪油揉搓,青团皮就做好了。

他以前在自己的视频号上发过做青团的视频,那次是咸蛋黄陷,为了与上次的不一样,这一次他选择做紫薯馅和海苔肉松陷。

紫薯是拍视频前就蒸好的。他将紫薯捣成泥,放入炼乳搅拌,紫薯馅就好了。海苔肉松陷也很简单,只需要将海苔肉松和沙拉酱抓拌均匀就行。

青团皮和陷准备好后,叶见归就开始了包制。擀皮,包陷,搓成球,十分的流畅。

将青团上锅后,叶见归就停止了拍摄。他只需要再拍一下青团的出锅,然后再根据后期剪辑去补特写镜头就好。

等做完所有的拍摄,已经是下午两点半了。此时正是四时堂下午开诊的时间,患者也陆陆续续地来了,刚刚还很安静的四时堂又开始热闹起来。

没有看见沈苏叶的影子,叶见归想了想,将不同馅料的青团各拿了一个,端到了后院。

此时的沈苏叶刚刚从睡梦中醒来,眼睛半睁,眼神涣散、迷茫。

叶见归见她这幅没睡醒的样子,不由得无声笑了起来。沈苏叶这样子和她小时候早起上学没有任何区别,小叶子还是小叶子,他想。

他将盘子往沈苏叶眼前递,沈苏叶愣了几秒,才缓缓将目光转向叶见归。

[睡傻啦?]叶见归看着她依旧涣散的目光问。

“没有。”沈苏叶使劲摇头,像是想将睡意全部甩出脑子。

[尝尝看。]

“视频拍完了?”沈苏叶拿起一个青团问。

[嗯,你尝尝好吃吗。]

沈苏叶拿的是紫薯馅,软软糯糯的口感,加上紫薯的香气和炼乳带着丝丝奶香的甜味,沈苏叶一下子眼睛都亮了。

“这个甜甜糯糯的,是我喜欢的口味耶。”

然后她又拿起了海苔肉松陷的,沙拉酱和海苔肉松混合的咸口配上带着艾草清香的外皮,味道、口感都拿捏得恰到好处。

“都好好吃呀,当归,你好厉害。”沈苏叶眸子亮亮的看着叶见归。

[你喜欢就好。]

听见沈苏叶喜欢这次的青团,叶见归也很开心。因为沈苏叶喜欢糯唧唧口感的食物,他想做能让沈苏叶喜欢的吃食。

还有几天就是芒种了,四时堂有在二十四节气送节气香囊或者药膳包的习惯,这次芒种,四时堂送的是驱蚊香囊。所以沈苏叶就被派去给香囊装香料了。刚好下午是四时堂的固定针灸时间,给上门的病人做针灸理疗,沈苏叶只庆幸逃过一劫。

虽然在中医系学习了八年,但沈苏叶还未正儿八经自己上手,以往都是在老师的眼皮下,进行诊脉、推拿,连独立开方的资格都没有。早上她就是在自家老父亲的眼皮子底下,兢兢战战地帮人诊脉、开方。下午在跟着自家老父亲针灸和做香囊之间选,那肯定是做香囊更好一些。

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