第203章 分次加入淀粉（第3页）
“特别是不常做饭的人，也不知道到底多少是多少，也没有称重工具。”
“可以试着分次加入淀粉。”
“这样就不会像我这样变成一团浆糊了。”
“否则还得重新开始。”
易观停了一下，似乎还在想事情。
覃孝文赶紧接话说。
“易老板不用着急，慢慢来。”
他对镜头说道：“易老板的意思就是可以少量多次加淀粉。”
“这样做不会影响鱼片口感。”
“但要是淀粉加多了，鱼片就不能均匀裹上蛋液糊，会出问题。”
他又看了看易观确认。
易观点点头。
“没错，就是这样。”
“还有一点，记得我们之前煮过的一锅水。”
“其实这一步我们在这里是不需要的。”
“大家可以注意到水烧得差不多蒸完了，我也没特别注意这点。”
“因为最后一个步骤是我们在直播时给大家演示的。”
“这里的水是用来煮鱼片的。”
“捞出来就能直接吃，非常方便。”
“所以在自己家做的时候，腌制完鱼片刚好可以把水煮好。”
“时间掌握上比较一致。”
“火太旺了，可以稍等一会再下锅。”
易观顿了一下继续道。
“大致就是这些了。”
“如果还有不懂的地方可以在视频下面留言。”
“大家互相学习，我不一定能回复每一个人，因为每天的事情真的很多。”
覃孝文立刻接话。
“易老板辛苦了。”
“希望大家能体谅一下。”
“每天准备这么多好吃的不容易。”
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