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第52章 品菜二(第2页)

墨非笑了笑,说道“你是厨师吗”

厉宁摇头。

“作为一个厨师,我要告诉你,我给他们挑毛病,是给他们面子,得起他们。明明有问题,却要藏着掖着,一辈子都别想进步”

厉宁愣了,以前自己眼里的废物,居然学会大放厥词了,还敢教训自己。他火冒三丈,就要起身动粗,被程林等几个人按住了。

“服务员,谁做的这道菜,快叫他下来”墨非说道。

服务员又赶紧通知后厨。

不一会,又来了一个大厨,依然是四级,徽章上写着徐建。

墨非不等他问,直接说道“这份虾是你做的吗”

徐建得到了上一位厨师的提醒,面色和善,微笑着点点头,“正是鄙人做的,请大师提点。”

“大师”、“提点”

一个四级厨师,居然对墨非使用了这样的字眼,在座的同学都被彻底震惊。他们非常清楚,四级厨师在社会上的地位,不亚于高级别的公务员,收入更是可观。

这些同学有的是公务员,有的是大企业职工,有的是教师,他们在外就餐,除非去较为高档的酒店,否则,很难吃到四级大厨亲手做的菜。

“好说”

墨非淡然一笑,但在厉宁来,就像是对他示威。

“对虾很新鲜,虾线处理的很干净,调料腌制的时间也足够,问题就出在你的烹饪手法上。”

“烹饪手法”

徐建一脸地疑惑。这道菜创新之后,一直是这么做的,很多人都喜欢吃,难道烹饪手法还能出问题

“你不用疑惑”墨非说,“你习惯于用热油煎虾,既然如此,只需煎制七成熟即可,外表酥脆,里面还有些生嫩,再用热汤浇汁,放置二十秒后虾熟的刚刚好。”

“你每次煎制八到九成熟,浇汁后虾肉就过熟了,因此嚼起来有点老,闻上去多了一丝腥味。”

徐建惊立当场

这些年,他的厨艺进步不大,多次参加评级赛,都被刷了下来,还一度很自负,认为评委使他明珠蒙尘,原来根源还是自己厨艺不精。

徐建深深地鞠了一个大躬,“大师,多谢赐教”

然后冲着服务员说“赶紧给大师撤了这道菜,我马上重新去做”

墨非落了座,大家都一言不发,笑着说“不好意思,我职业病犯了,如果耽误大家吃饭,还请谅解”

“系统果然厉害,每一道菜,即使再完美,经过它的计算,总有不足之处。虽然是品尝别人的菜,却能学到很多东西。就是经验值太贵了,一分一千元呀”

他有些心疼,谁让他现在是个“超级负翁”呢。

上了两道菜,都被墨非搅和了,大家你我,我你,都不知道该说些什么。

厉宁眼神像两道利剑,恨不得当场劈了墨非。

程林低着头,暗暗盘算着,最后该怎么收场,本来是老大该出尽风头,没想到让墨非抢了风光。

于涛和余燕,一脸的不可思议,甚至有些后悔,刚才对墨非出言不逊。陆海洋则暗暗点头,心想,这个墨非果然跟以前大不一样。

有几个女同学,向墨非的眼神,都有些不一样,再也不是以前的鄙夷和不屑,而是多了几分尊重、敬佩。请牢记收藏,网址最新最快无防盗免费阅读

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