《长安缭乱》全本免费阅读
冬至这天,一场大雪后,长安城被冰雪覆盖如水晶宫一般。
阮棠晨起,房间有股栀子的香甜芳香,梳妆台上有铜镜。阮棠退后几步往镜中瞧去。
见镜中自己正当韶华,浓长的眼睫柳眉杏眼,苗条清丽。镜中自己身着常服。海蓝色裙子,杏黄绉纱袖筒褙子,褙子用深橘色布料纫了一圈边。有用金丝线绣了精致桃花纹样。外罩橘色绣花棉服。古代女装裁剪果然是显瘦爆款。
这五官与穿越前的自己完全不一样,但是眼神却毫无陌生感。阮棠想,果然眼睛是心灵的窗户,心是故心,眼神便错不了。
阮棠用后世手艺,自己做了一双滑冰鞋。并吩咐店里伙计每人都做了一双,闲暇时间把大家伙拉到结厚厚冰层的金波河上滑冰,在座的无论老少,都玩得很开心。
阮棠小时候可是跳过芭蕾的,想着花样滑冰应该不在话下,结果变成惨烈华尔兹。
伙计和厨子们的滑冰技术,更像是赶鸭子上架。
滑冰不但活跃了气氛,还让伙计和厨子们,都做了运动热了身。
苏致远苏丞相,听闻了这边的动静,吩咐下人按照阮棠的滑冰鞋样式,做了两双奢华版的滑冰鞋。拉上穆亲王一起,也在金波河滑起了冰。
穆亲王可是皇亲国戚啊,阮棠穿越之后,仿佛捅了皇二代窝了。
毕竟她一介草民,跟皇亲国戚一起玩,心理压力很大。可是哥几个滑完冰不散伙,非要去阮家饭馆喝几杯。
更让阮棠没想到的是,这群古代人,比她一个现代人都能熬夜。
夜里的长安城,依然热闹非凡,阮棠在后厨准备宵夜,要说阮家饭馆的宵夜,羊肉烤串一定是主角。而做羊肉串一定要细盐。这个时期市场上能买到的盐,都是粗盐。
小芙在后厨烧了一锅水。阮棠把粗盐倒入水中熬,通过反复过滤蒸。阮棠把含有许多杂质的粗盐提炼成了细盐。
大吉在切羊肉,羊肉肥瘦相间的为烤串上品,再把竹尖削尖。做了满满一盘羊肉串。
羊肉放在炭火上炙烤,肉质q弹嫩香,香味直往脑门子上窜。
烤串准备好了,要做些下酒菜。
阮棠准备做个照烧兔。大吉提了桶水踏进厨房,抹着额头上的汗说:“小姐,要泉水吗?”
橘色灯光照在阮棠身上,她闻声回微笑道:“要的,要的。”
阮棠只会做饭不会剖兔,于是便让大吉帮忙。很快将兔肉处理好了。拿到兔肉后阮棠赶紧起锅烧油。先将兔肉的两面煎至金黄,再用吸油纸把多余的油给吸走,然后加入自制的照烧酱。
等锅中沸腾让肉酱汁水充分吸收。一盆香气四溢的照烧兔做好了。
一般来说,高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
接着做炸酱面。先是把洋葱切成大小均匀的正方体,然后放入锅中翻炒,直到炒出香味
再放入搅碎的肉将其炒熟,接着加入肉酱还有高汤。
这样一锅香气四溢的炸酱就做好了。
炸酱面也到了最后一步,将面煮熟放入盘中再淋上热腾腾的番茄肉酱。
那味道直接把自己给香迷糊了。
阮家饭馆的后厨在后院,整个后厨有十几个炉灶,各有编号。备膳时分,整个后厨烟熏火燎,颠勺声、切菜声、混淆一片,火烧眉毛一样热闹。
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