张静雅的车技不错,开的挺快,看起来很熟练。一路上七绕八拐的,最后在一家酒店门口停了下来。
下车后,我问她:“就是这里”她笑着答道:“对,这家酒店很不错的,里面的菜也很好吃”我看着那酒店,蛮大的,三层,有点气势,上面写着:雅阁酒楼。
她碰了我一下:“走吧”我正看着那酒店,被她一碰,才回过神来:“恩,好的”酒店门口站着两个女服务员,穿着同样的工作服,长的也好看。我们刚进门口,突听服务员尊敬地喊道:“张总晚上好”我一下愣住,眼看向她:“张总”她却淡然一笑:“是啊,怎么?很惊讶吗?呵呵”我明白了,她是这家酒店老总,真不简单,女强人啊!但从她外表真看不出来,一个女人居然能当上这家酒店的老总,想必很有实力,看来真是人不可貌相。
认识她到现在,我也只知道她漂亮有钱,至于她做什么的我还从未问过,今天一知晓,顿让我吃惊不小。
此时正值晚上八点,酒店客人很多,基本满座。服务员也不少,全是女的,也都年轻,她们有的站着,有的端菜,有的跑来跑去,看起来很忙碌。
此情此景,不禁让我回忆起从前,因为曾经也做过这行业,那是几年前的事了,我那时在老家一个宾馆工作了四年,从当初生涩的服务员慢慢爬上了经理位置,我记得那时刚做这行业时特有激情,工作也认真,埋头苦干的就不知不觉升上了经理。我的管理能力一直是被老总认可的,只是后来厌倦了这行业,便想换个其他工作。可当我再踏入服务业时,却又要从头做起,没那个耐心了,就放弃做其它的,没想到,现在也只是个保安。所以看着她们,禁不住就触景生情了。
张静雅把我带上二楼,在此期间陆续有服务员向她问好,有几个还盯着我看,我只好向她们点着头,现个别的居然朝我抿嘴笑了起来。我在想,是不是我太有魅力了。
上了二楼后,我见到一位四十上下的男人,穿着白衬衫打着领带,我一看他就知道是个领导,只是长的有点猥琐。他本来正和一女服务员聊的开心,见到张静雅后,立刻笑脸相迎:“哦,张总来了,吃过饭了吗”张静雅果然有老总的架势,一改往日我所见到的欢笑样。她一脸严肃,白了那男人一眼,正色道:“注意形象”那猥琐男人显然知道刚才与女服务员聊天大是不该,立刻恭敬道:“是,是,张总你今天好漂亮”我没想到他会说那话,忍不住笑了下,不知他是恭维还是拍马屁,不过,我看他眼神好象充满荡,似乎要喷出火来。
张静雅懒的看他,刚和我往前走了几步,又回头对那男人说:“二楼有空包厢吗”猥琐男人盯着张静雅的身体,笑着说:“有的张总,3o1小包厢还空着”张静雅恩了一声说:“把里面空调打开,我一会和他进去吃饭,跟厨师说炒几个菜,就那个糖醋鱼、鸡丁,再来个素的和一个汤就行了”男人笑眯眯应道:“好的,我马上去办”他临走时,居然斜看了我一眼,眼神极度不善。
走进张静雅办公室,她这才又绽开原始的笑容,似乎表情终于放松了下来,她笑着说:“坐吧,怎么样?我够严肃吧”我坐了下来,也笑着说:“很有气派,不过没想到你是这家酒店总经理,你们老板一定很欣赏你吧”她听后朝我呵呵笑着,似乎我问的有点幼稚。“什么啊,这店就是我的”我更惊讶,这么大酒店居然是她开的,那得需要多少钱,真不敢相信,她这样富有。
她给了我杯水,含笑问我:“我今天真的漂亮吗”是的,她真的很漂亮,无论身材还脸蛋,都堪称女人中的极品,虽然结过婚,但一点不影响,反而更添一份成熟的美,就是一般花季少女也比不上她。每当见到她,我无不沉醉,只可惜不是我老婆,相信我也没那个福分。
我痴痴地说:“当然漂亮”她一笑:“谢谢”我以为她会说你也很帅,但这毕竟不是情人私语,哪会相互缠绵。不过,说到漂亮,我想起刚才那男人,我问她:“刚才那男人是这的经理吧”她一听我说那男人,笑容顿失,还微叹了口气:“对,他来这做经理两三年了,要不是以前我老公在时他就在,我真想辞掉他,当初听他说做这行业十几年了,却没见他有什么管理水平,你知道吗?他都三十五了还没结婚,后来知道我离婚后,居然还想追我,哼,真是可笑”听她说后,我也摇了下头:“我觉得,如果他真没管理水平的话,你就不能再雇佣下去,毕竟这对酒店是有影响的”“我也知道啊,可是他都做这么久了,总不能无缘无故就辞掉他吧”她无奈地说道。
看来她的心肠太软,可能与她性格有关,又缺乏企业女性的特点,不够果断,也没有领导者的主见和决策,她是一个温柔善良的女人。
我笑着说:”
一个企业领导者的好坏,直接关系到它的员工,关系到企业的利益和生存,现今服务业竞争如战场,尤其餐饮方面,一但做的不好,就会在市场里遭到淘汰,最终落到冷淡、停业甚至关门的局面。一个管理者,若不能很好领导他的员工,起不到对企业的运营和展,那他便不是个好管理者,很失败。你要知道,管理是企业的核心,企业少不了它,任何企业都会把它的管理看作是企业的生命。而服务行业,突出的就是服务二字,在你拥有完善的硬件设备的基础下,做好服务,做好服务的每一个细节……”
我说的滔滔不绝,她却也听的认真,直到我演讲完毕后,她才笑着说:“听你这么说,我真受益非浅,你好象以前做过这行业?”
我也不知自己怎么了,情不自禁就长篇大论了一番,可能自己曾经做久后而总结的经验吧,而且关于管理方面的书籍我也看过不少,一说起来,也能一套一套的。
我看着她的眼睛回答她:“以前做过几年”她说:“我看你对这方面蛮有见解的”停了下后,她突然神秘一笑,问我:“那你有没有兴趣来我这帮忙”
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