腐坊没建起来之前,几家过年用的腐总要做的,顺便先培养几个人。
在花梨的心里,腐坊迟早要建起来的,卤香干也是卤味界中很受欢迎的一员,买不起肉的人,买几块卤香干,上桌也能招待客人的,销路不一定比卤肉差。
这一次,杨三妹学得比陈柳妹快,尤其是点卤这一块,她几乎一学就会,于是,她光荣的荣升为未来的腐坊坊长。
陈柳妹是卤味坊坊长,陈桥栋是卤味大师傅。
陈柳妹被这些戏称逗得哈哈笑,连拍胸膛保证,一定不辜负大家的期望。
她们边做腐边乐,丝毫没发现,溪涧对面一直有双眼睛死死盯着这边。
聊天的时候,花梨得知,陈白松几个没家累的,平时都是凑在一起过,过年过节更不会开火,要么在陈金松家蹭饭,要么就在陈桥栋家。
陈桥栋手艺好,平时吃饭在他家的时候多一些。
当然,他们也不是白吃的,每个月都会上交口粮。
这么一说,花梨就明白了,腐不必按人头算,那几个单身狗给上一板就够了,今年他们指不定在谁家呢。
一上午,三人做了十板腐,两大桶的花。
花梨很喜欢吃甜腐脑,中午就给自己弄了一大石盆,直接当饭吃了。
陈柳妹和杨三妹则喜欢咸口的,按着花梨教的调了一碗,喝完还意犹未尽。
“你们说,这东西拿到城里卖好卖不?”陈柳妹舔着嘴唇问。
“你别想着什么都拿去卖。”杨三妹哑然失笑,“咱们就这么几双手,什么都卖哪来得及。”
“这不是被白松那小子带的嘛,自打做了卤味的生意,他张口闭口就是生意经,哈哈。”陈柳妹也觉得可乐,不由哈哈大笑。
做完腐,三人又配合着开始磨糯米粉。
江米条、江米切糕、江米炸糕都得用到糯米粉。
花梨买回来的糯米七成泡上了水,准备打年糕用,余下的都得磨成粉。
这对她们三人来说,也是个大工程了。
三人配合,有条不紊的忙着,顺手还炒了花生瓜子。
配方依旧是花梨的,她舍得下料,炒出来的五香味焦糖味花生瓜子都喷香喷香得,离得老远就能闻。
一时兴起,花梨还带着黑狼上了一次山,有它在,轻轻松松就弄回来不少的松塔和坚果。
“你这是又掏了松鼠窝?”陈柳妹到花梨带回来的半篓坚果,打趣道。
“是呀,小松鼠们胃小,吃不了那么多,存着会烂掉的,咱们帮着分担分担。”花梨哈哈笑道,她确实是掏了松鼠窝,不过,她也没有赶尽杀绝,给它们留了不少。
“这么说,它们还得谢谢你。”陈柳妹被逗笑,过来帮着分类挑捡。
于是,他们的年货里又多了炒松子和坚果。
这两样,花梨用的是糖炒栗子的做法,没有石,后面小溪有很多差不多的石头,她挑了好几篮回来换着用。
下午快四点的时候,陈白松他们陆续回来,尝了炒货的味道,纷纷竖大拇指。
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