第205章 这肯定不是一般的做法（第2页）
来回翻炒了一会儿，手法很像平时的烹饪方式。
大火快炒大约五分钟后，熄火。
接下来这个步骤非常关键。
很多人可能会认为这时候易老板会直接出锅，将蛋炒饭装进碗里。但是并没有。
而是撒了一些芝麻在上面，接着把锅盖盖上。
这样做是因为易老板想要焖一锅，也就是锁住食物的味道。
海鲜独有的风味与芝麻相结合，可以让蛋炒饭散出全新的香气。
这一步通常需要约15分钟。
这期间，易老板也没闲着，他用电饭煲煮了一些甜薯。
甜薯偏甜，而海鲜和鸡蛋则略带咸味。
因此它们不能一起烹调。
同样是出于这个考虑，易老板决定用焖的方式保持蛋炒饭原有的口感。
焖的时间到了以后，也就是过了大约15分钟后，姜汁鱼片做好了，此时易老板掀开了锅盖。
他先把炒饭盛出来放在盘子里，旁边摆了几块小甜薯。
每份甜薯的大小刚好是盘子四分之一左右。
再在甜薯旁围了一圈切好的芒果丁。
这样一份独特的海鲜蛋炒饭就完成了。
刚出锅时，满屋都能闻到蛋炒饭和姜汁鱼片诱人的香味。
“哇哦！好香！真是太令人期待了！这股味道来自炒饭吗？”
“哎怎么可能呢？肯定是鱼片吧！”
“也对，不纠结了，反正一会儿就能吃到，易老板出手必是佳肴。你可知道连用过的餐具都被人追捧啊！”
“等等怎么觉得这也不是鱼的味道呢？”
大家都困惑不已。
空气中弥漫的气味似乎并非鱼片应有的味道。
彼此间相视而无解，正纳闷之时，只见易观走了过来，手中端着几碗冒着热气的炒饭。
大伙顿时目瞪口呆。
原来之前飘散的气息确实是来自这份特别的蛋炒饭。
“难以置信居然是蛋炒饭出如此浓郁的气息！”
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