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沈承一直警惕着,最后看他真是卖米的也就放松下来。林双开始和男村民讲价钱,加上一张工业票和一斤粮票之后终于讲到了双方都满意的价钱。
男村民实在是很高兴,不光一下子把米都卖完了,而且还有工业票和粮票。
工业票是根据工资发放的,二十块钱的工资配一张工业票。别说是村民了就是对于有工作的市民来说工业票也是很紧俏的,比如说一辆自行车就要花170元和15张工业票。
沈承的工资高他们家的工业票比别人家富裕一些,所以林双才敢花出去。
男村民拿着林双给他的票和钱高兴的嘴都合不拢了,他很感激这对长的漂亮的年轻夫妻。
他内向的扯着自己的衣角,看到旁边还有个不大的袋子,才想起来自己还带了不少红枣来,男村民扯过袋子把红枣送给了他们。
林双接过红枣道了谢,沈承拉着她往外走。林双接过沈承的篮子把红枣放进去自己拎着。
沈承一手拎着糯米一手拉着林双,看半袋子的糯米在沈承手里就像没拿东西一样轻松,送他们出来的男村民有些心惊。他虽然不知道沈承是干嘛的,但是也能看的出来他不是一般人。
月饼
男村民怕自己走了之后,给好心帮自己的老乡家里带来麻烦,拼命对他俩说好话。
沈承听着男村民的喜庆话本来没觉得什么,直到听到子孙满堂的时候,看了林双一眼。他俩现在还在很清白的。
难得有集市俩人不紧不慢的继续逛。林双又买了红豆和核桃仁、栗子,还有村民自己家里晒的各种干果。
东西太多篮子很快就装满了,沈承拉着林双去买了两个背篓。这下好了,所有的东西都放进去还没装满一个大的背篓。
沈承和林双一人背着一个背篓继续逛,等把集市都逛完的时候两个背篓和竹篮全都装满了。
除了食材他们还买了粗布,虽然家里给林双寄来了不少布,但是这种原色的粗布能铺在竹床上,也能做成椅垫、靠垫。即经济实惠又有特色。
两人不光买了很多东西,还吃了两碗嫩嫩的豆腐脑儿和颜色黑黑的仙草冻。
心情愉悦的两个人背着背篓,提着篮子往家属院走。林双一边走一边在心里计划着买回来的这些东西都怎么用。
沈承的心里则是另一番心思,他们两个现在是盖着棉被纯聊天的关系!他知道这是林双心里依然有芥蒂的原因。沈承也不着急反应他有的是时间和林双慢慢磨。
林双对沈承其实是很满意的,无论外表还是人品,而且沈承从来不会大男子主义,对林双也很尊重。
只是她一直觉得自己的事情应该完全由自己做主,被动的接受让她心里很不舒服。但是想起沈承吃的苦受的伤,她又有些犹豫,觉得自己没必要计较这些,两种想法来回撕扯,林双始终犹豫不决。
终于回到了家,林双翻看着买回来的东西,沈承拿着刚买的鱼去厨房收拾。
林双买这么多东西是有她的打算的,马上就要中秋节了,她想做月饼。
中午饭做的是砂锅炖鱼和豆腐。吃完饭沈承洗碗收拾。林双先把红豆泡上,随后开始用男村民送的大枣做枣泥。
服务社卖的月饼林双不爱吃,她想自己做。现在卖的月饼不好吃的原因,一是放的时间长了口感上差。还有就是林双对馅料不满意,尤其是五仁馅,一股子油哈喇子味儿不算还有难吃的青红丝。
因为没有月饼模子,林双也做不出好看的形状来。她在家里找来找去也没有合适的做月饼模子的东西,碗不合适,杯子也不合适,蘸碟虽然不大但是也没办法用啊!最后还是沈承帮她把盛牛奶的竹筒锯开,林双才算有了凑合能用的月饼模子。
林双想做酥皮月饼和冰皮月饼,馅料做五仁、板栗、枣泥和豆沙的。板栗、豆沙和枣泥林双以前都做过,只是五仁馅她没做过,但是她吃过做的好的。
以前离她家别墅不远的地方就有一家做手工月饼的,其中的五仁馅月饼做的非常好吃。
家里有部队发的花生瓜子,林双没事儿的时候已经剥出来了,除了已经有的花生仁,瓜子仁和家里以前买的芝麻外,还有今天买的核桃仁。
家里没有烤箱,沈承帮着林双把这些果仁儿用炒锅炒熟,等晾凉了之后再用擀面杖碾碎。
林双在馅料里加入了剪碎的果干、白砂糖、熟糯米粉和猪油,以前没有做过不知道加多少水合适。林双一点一点试着往里加水,最后捏成了30克左右的一个个馅团。
做完五仁馅,林双在沈承的帮助下做好了板栗馅、豆沙馅和枣泥馅。
除了馅料还有面皮,林双按比例用面粉、白糖、油做好了水油皮。
林双把酥皮月饼包完的时候有些累了。冰皮月饼林双计划明天再做。
现在家属院食堂还没有开始做晚饭,林双把她的月饼全装进篮子里,拿去了食堂。
林双用食堂的烤炉把月饼都烤了出来,现在的烤箱是烧煤的,林双用着很不习惯。给食堂的同事每样馅料的月饼都留了几块,剩下的拿回家里去了。
回到家林双看着用竹筒压出来的一个个小圆饼月饼,觉得有些丑,不过吃起来味道很不错,尤其是五仁馅的。
第二天下班回来,林双继续做冰皮月饼。
糯米饭已经蒸熟,林双把软软的糯米饭揉成面团。包上昨天准备好的馅料,然后在熟面粉上滚了一滚,在用竹筒模子压成小饼。
冰皮月饼比酥皮月饼好看,雪白的皮子隐隐透着里面的馅料。林双尝了尝,这是和酥皮月饼完全不同的口感,甘而不腻,松而不滞。五仁的尤其好吃,板栗、豆沙和枣泥的也不错。
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