个农妇见乔妮停地?揉面团,就奇怪了,“乔妮,里面面用加蛋吗?放水少,罗夫家做面包好像样做?”
罗夫家就威尔普村庄面包师家庭,同时负责管理男爵爷面包房。
刚好面包师长子——彼得罗夫也在里看?着乔妮和面。
在大家纷纷把?目光看?向他时,彼得下意识地?摇摇头,“们家确实?样做面包。”
他们家本样做面包,亏得父亲昨天?担心乔里要教大家做面包手?艺,?想到?个本就做面包手?艺。
乔里就告诉他们了,“家做面包,包子。”
他指着家里土灶,“包子用个土灶蒸出?,面包要去男爵爷面包炉烤出?,请大家耐心等待一会而,等包子蒸好了,你们就会知道它跟面包一样。”
“个土灶就你家新?塘吗?”
村民看?着乔里家土灶,感觉十分新?奇,“用它就能在家做包子?”
虽然?她们?知道包子跟面包什同,但如果家里了个土灶,就能自己?用面做包子,用拿面去拜托面师帮忙烤制面包,用给面包师和男爵爷上交一些面,样一想,似乎也很错。
等面团酵好了,乔里跟母亲、乔妮?珍妮四直接当众做包子,乔妮把?松弛好面团再揉几下,搓成长条形状,再弄成大小适中面剂子,珍妮就拿着一个小面杖把?擀成圆皮备用,希尔和乔里就负责在圆皮中包入馅料,将包子捏出皱褶。面些农妇和少女也?了兴趣,洗干净双手?,也过?帮忙。
乔里将捏好包子生?坯放进麦秸和藤蔓编织小笼内,因?多?,只包了两个大包子,其余都小笼包大小。用铁锅把?水烧热了,同时些包子生?胚刚好可以再酵十几分钟,然?就把?蒸笼放进铁锅蒸包子。
因?乔里家铁锅盖藤编锅盖,所以密封?铁锅盖者木锅盖好,等大蒸开,一浓郁小麦香味就出?,而且?越煮越浓郁,面再改用小蒸十几分钟,熄再焖两三分钟分钟就可以了。
一屋子家庭主妇和少女们见乔里把?锅盖掀开,那小笼里居然?出现了一个个灰白,鼓起?小包子,皮薄馅厚,隐隐约约可以看?见里面包裹着圆白菜馅和蘑菇蛋。
“你们看?,就包子了,它样子、做法跟面包一样,吃起?口感也同。”
乔里用两筷子夹了两个大包子出?,用洗干净大叶子包了,一个给了母亲,另外一个给了面包师长子彼得罗夫,“彼得,你吃吃看?,跟你
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家做面包一样?”
约瑟夫管事妻子和教堂厨娘莉亚前些天就从他里学会了做包子,然?给彼得大包子就得改成给管事妻子了。
屋里?少女,甚至?少数男,乔里和乔妮用先前洗好叶子裹了包子递给他们,送完就算了,包子虽然?特地?做小了,但做出?也多?,可能手?一个。
彼得罗夫?想到?乔里居然?会单独给他一个大包子,他接过?,先跟乔里倒了谢,然?小心翼翼地?张嘴咬了一口,蓬松&xeoo韧劲面皮,那跟面包完全同口感,?馅里蛋鲜味,蘑菇香软在口中迸出?。
他小口小口地?细嚼慢咽,咽下去,完全像吃黑面包那样感觉到?口干,想要配着汤水泡着吃,就好像……好像包子里面就水一样。
口感……可真奇怪又美?味。
乔里到?底想出??居然?用种奇怪方法做面包?
其他村民们吃过了小包子,也觉得个包子虽然?跟牧师爷给圣餐面包一样,过,味道&xeoo难以想象好,大部分甚至觉得比圣餐面包好吃多?了。
乔里真愧受到?牧师爷喜爱孩子,现在又从牧师爷那里学会了个做面包方法。
乔里本??想好了理由?,?解释自己?什会样做包子,?想到?大家本?问他想出?个方法做面包,而夸赞牧师爷仁慈,愿意让乔里把?蒸面包方法教给她们。
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