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第128章（第1页）

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这道甜品也是芙蓉酒家的招牌甜品之一，之前傅咏菡和甘映桐等人还一起去芙蓉酒家品尝过。如今甘映桐敢让九鼎香也打出这道甜品来，想来心里底气不小。

这些玉米粒表面裹了一层薄薄的面米分，里头多半还加了糖，炸出来之后的玉米粒是黏在一起的，颜色金黄漂亮，平平的摆在大盘子里，就像一整块饼似的。

不过因为油炸的火候掌握得不错，所以想要将这些玉米粒分开的话并不是什么难事。只要用筷子轻轻一戳，再将饼的边缘用筷子夹起轻轻一折，就能轻而易举的折下一小块玉米粒饼下来。

傅咏菡就这么轻松的折了块玉米粒饼放进了嘴里。

细细咀嚼了两下，傅咏菡暗暗在心里点了点头。

她当然不是对这金玉满堂十分满意，只是让她比较意外的是，这份金玉满堂竟然和石杰做的赤豆糕相差不远，而且和芙蓉酒家的金玉满堂口味虽然不尽全然相同，却也各有千秋，谈不上谁高谁低。

若是将这份金玉满堂和石杰的赤豆糕摆在一起的话，对于一些有食材偏好的客人来说，这道金玉满堂说不定还会更受欢迎一些。

里头的玉米粒颗颗细嫩，显然是经过精挑细选的，并没有拿一些次货充数。而且玉米粒表面裹的面米分也是恰到好处，不多不少就那么薄薄的一层，既增添了几分酥脆感，又丝毫不影响玉米粒本身的清甜，可谓相得益彰、锦上添花！

尤其是做这道甜品的师傅对火候掌握得也十分不错，将玉米粒炸得十分合适，一点儿也没有破坏掉玉米粒和面米分的配合，反倒将两者更加融洽的融合在了一起，吃起来丝丝酥甜。

只吃了一口，傅咏菡就知道，玉米粒表面裹着的面米分中，并没有像她之前所想的那样加了糖。以她的经验，这面米分里应该是加了少许的糯米米分，可以让炸出来的面米分多一丝甜味儿，却又不至于像加了糖那样甜过了头，抢了玉米粒的风头。

第一百四十五章试探

做这道甜品的师傅分明就是一个很有想法的人啊！

而傅咏菡也最欣赏这种在做菜上比较有创意不受拘束的人。

受这道金玉满堂的影响，傅咏菡对其他甜品也多了不少兴趣。

可惜的是，最后品尝的结果，却是再没有一样能够达到金玉满堂的水准的。

大家吃了一圈下来，也就赤豆糕和金玉满堂被吃了个干净，其他的多多少少的都剩了一些。

这里头最受欢迎的甜品是什么，已经显而易见。

甘映桐对这样的结果也早就有所预料。

她满意的摸了摸自己吃饱了的肚皮，喝了口茶，笑吟吟的道：“咏菡，这里头好几道被吃了大半的甜品都是我们九鼎香后厨那位擅长做甜品的师傅做的，其中那道金玉满堂就是他的拿手好戏。你觉得他的手艺怎么样，能过关了没有？”

“这一点就算不用我说，映桐姐心里也应该有数的吧？”傅咏菡笑了笑，“这位甜品师傅的手艺的确不错。再多练练，想要赶上芙蓉酒家的水准也不是什么难事。”

甘映桐满意的点了点头。

她本来也是这么想的，可是没有傅咏菡发话，她心里就跟悬了块石头似的，怎么也不能落地。

傅咏菡又把自己对其中几道甜品的意见告诉了甘映桐，让甘映桐转告厨房的师傅们。

甘映桐听得连连点头。

她是不很听得懂厨艺上那些比较专业的东西，不过她能够将傅咏菡说的话死记硬背下来，到时候总有人听得懂就行了。

要散去的时候，严汀雪突然叫住了傅咏菡：“咏菡，听说你是一位厨艺大家。不知道我今天是否有这个荣幸，能够尝到你的手艺？”

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