在酒店见过接待人员后,夏初告诉Tom中午会和肖辰出去吃重庆火锅。没想到Tom对火锅表现出极大的兴趣,扔下Luke和John和她出来了。
和这家店复古雅致的风格不同的是,店里人声鼎沸。
重庆火锅是不分季节的,在炎热的夏季同样生意火爆。
这家店是夏初几年前偶然发现的,初进入时她还以为自己到了重庆,不管是那巴蜀风情的店铺摆设,色泽艳丽热气蒸腾的九宫格火锅,还是觥筹交错汗流浃背的吃客们都太像山城了。
重庆火锅通常不是外国人的饮食选择,老板娘忍不住多看了几眼,没想到看见了站在Tom旁边的夏初,连忙起身唤了她一声。
夏初听见声音转身就看见正冲她走来的老板娘:“琴姐!”
琴姐是个典型爽朗泼辣的重庆女人。夏初经常来这家店,和她很熟。
“回国了?来,我给你安排个包厢。”边说边领着夏初往里走。
“早上九点半下的飞机,直接就奔这来了。”她估计Tom不吃黄喉毛肚,又说:“牛羊肉多上点,其他的按以前的来就行。”
“行,你们先坐会。”琴姐招呼他们坐下,转身走去厨房。
八角黄铜锅被分成了九宫格样式,诱人的红汤在里面不停翻滚着。
重庆火锅发源于江边,由小商贩挑担沿街叫卖,江边工人直接围担受用。
来自四川汉源的花椒与重庆朝天红的惊艳相逢,甘孜牛油与大量姜末带来的辛香诱人,成就了这一锅油而不腻、辣而不燥的艳丽红汤。正是这麻辣鲜香的特殊口感使之风靡了大半个中国。
夏初拿起一碗自己独门秘制的香油蒜泥小料摆在Tom面前:“蘸这个酱吃。”
吃重庆火锅最地道的还是要蘸香油蒜泥,而配料和比例的多种选择,也更好的照顾到每个人的口感,像她,就会用香油打底配蒜泥、蚝油、香菇酱、花生碎、葱花香菜。
她把牛羊肉和青菜摆到Tom那边,“每个格子烫不同的食材,不会串味。”
夏初夹起一片毛肚在色泽艳丽的红汤中汆烫15秒,蘸了一点香油蒜泥送进口中。
太好吃了!
红汤的麻、辣、香和毛肚的爽脆同时在嘴里迸发!
她一抬头,看见Tom艰难的拿着筷子将牛肉放进嘴里。
“Darling,thisstoodelicious!”Tom惊喜的看着她。
夏初很欣慰Tom没对摆在她这边的毛肚和黄喉表现出兴趣,如果告诉他这是牛的瓣胃和大动脉,那画面太美。
Tom觉得中国的美食实在太美妙了。
然后他听见Elliot问女孩,“你下午有事吗?回家?”
Tom之前告诉女孩今天是她的自由时间,明天才开始正式工作。
“我爸妈晚上才回家,我下午回家也没什么事。怎么了,你有安排?”
“去我那打麻将怎么样?”
“我已经戒赌了,不要诱惑我。”
“四川麻将。”
“去!”
夏初很想忠告不会打麻将的人一句:千万不要学,千万!
“叮—”桌上的手机震动,是一条微博私信回复。
微博小秘书:真的假的?你可是大V,不要骗我。
夏初调处拍照模式跟Tom说:“Smile.”然后迅速拍下笑成抖三岁的Tom,九宫格火锅也顺便入镜。
夏初把照片给小秘书发过去。
微博小秘书:火锅?这不是P的图吧。
夏初:人与人之间基本的信任呢?
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