……
九月最后送的肉太多,这种天气太容易坏掉,白义叫来其他兽人,暂停了别的事情,开始做腌肉。
盐是个好东西,能够让肉保持的时间门更久。
腌肉也不麻烦,只要用盐涂抹肉全身,耐心等待盐分浸入肉内就好。
为了去腥,白义加了一些葱姜水,甚至还特意培育了香草,将香草叶加了进去。
等盐分都浸入后,再把肉吊起来风干。
这样忙了两天,他们得到了有两百斤挂起来的风干腌肉。
其中有一只雌野猪腹部的肉相当肥厚,简直不像野猪该有的状态,白义猜测这头猪可能刚刚下过崽,还处在恢复期。
这么肥的肉感觉做成腌肉太浪费,可是就这么吃一方面吃不下,另一方面又会很腻。
他转了两圈,灵机一动:“熬点猪油试试?”
肥肉炼出来的油脂比植物油更香!
此时距离第一次成功烧制陶锅已经过去了接近两个月,辰接手烧窑任务也有了一段时间门。
作为岛神,辰制作粘土比白义轻松了很多——他专门制造了一个山洞,用来生产纯净的粘土,之后不管什么时候进洞来,洞里的粘土都可以直接拿来用。
到现在为止,辰已经烧了好几口新的锅碗瓢盆出来,形状比白义自己捏的更圆润,让白义遭受了心理打击,只好用“辰毕竟是岛神能开挂”来自我安慰。
现在白义的厨具可选范围多了很多,专门挑了一口锅来熬油。
有了熬制椰子油的经验,这一次猪肉炼制得非常顺利,熬出的猪油香得白义做得时候就不断流口水。
等熬好之后,他迫不及待地挖了一点,炒了个空心菜。
才从地里摘下来的空心菜用热水烫一下,猪肉先把蒜瓣炒香,立刻加入空心菜翻炒几十秒出锅,保持着空心菜脆爽的口感,但又有猪油的醇香,一点点蒜辣恰到好处地点缀了整盘菜的风味。
同时白义还放了
几颗猪油渣进去,脂肪的醇厚香味让白义感觉自己能吃下三大碗白米饭。
就是盐放多了,显得有点咸。
白义撅了两根树枝做成筷子,吃了几口满意得不得了,准备回头请其他兽人尝尝。
他去拿竹杯倒水喝回来,就看到剩下的半盘猪油炒空心菜已经不翼而飞。
辰坐在餐桌旁边,抱着胳膊挑眉:“吃独食?”
白义看看空荡荡的盘子,无语道:“你怎么好意思说我的?”
辰冷哼一声:“我看你剩下,以为你不想吃呢。”
“只是太咸了而已。”
辰看着白义收拾盘子,忽然问:“那两根树枝你是怎么用的?”
“你是说筷子?”白义故意拿起两根树枝,晃了晃,笑眯眯地道,“我从别处学来的一种吃东西的工具手法,是不是很方便?”
辰目光随着那只握着筷子的手动来动去,微微眯了眯眼:“我觉得很简单。”
白义对这门手艺充满了信心:“看着简单其实很难,就算你偶尔能成功一次,也不能次次都成功。”
辰挑了挑眉:“要是我能行呢?”
“要是你能连夹十次成功……”白义左右看了看,想说赌注又犯难,“你想要什么?”
辰摸了摸一直挂在脖子上的海豹陶器:“既然你这样说,那我想要你每天至少有四分之一个太阳时变成兽形。”
白义一时有点懵,但立刻反应过来——辰这是在隐晦地抱怨想撸海豹了?
想了想,这阵子忙着各种事情,他除了睡觉好像根本没有变成海豹。
当使用工具和技巧的时候,人类的十指就比兽形方便太多。
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