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老妈刘玉芬将一个一指长的竹筒递给何美丽,开始教她。
何美丽其实是会的,毕竟她前世做过无数回,但她还是很认真的在学。
将一截猪小肠的未端用绵线扎紧,另一端从竹筒穿过,再反过来套在竹筒上,一只手紧紧捏住,另一只手就可以通过竹筒将肉装进小肠里,边装边往下捏。
刘玉芬叮嘱着:“慢慢的,轻轻的往下捏。”
二舅妈说:“一截一截捏,装饱满,不要有空的,不然晒干后就凹陷了。”
何美丽知道动作一定要慢,要轻柔,否则很容易破裂。
几人边灌边聊天。
刘玉芬对三舅妈说:“老三媳妇,过年后家里母猪生了小猪仔,你们来抓一头回去养,好好养到年底,也可以杀个年猪,两个娃娃也不至于天天馋肉。”
三舅妈说:“大姐,我家的猪圈这两年没用,墙都塌了。”
刘丽芬不高兴地怼回去:“墙塌了,不会让老三补补?老三要打牌,拦不住,你一个女人,该做的事要去做,地里不要荒着,种点应季蔬菜,其余的全部种成猪草,每天割点喂喂,山地里玉米该种种些,空着干什么?”
“大姐,我一个人要带娃娃,做那么多活也忙不过来啊。”
三舅妈一副愁眉苦脸的样子,可在刘玉芬的眼里就是奸懒怂毒!
二舅妈忙打圆场:“老三媳妇,你管那么多干嘛,先种下去,种的时候活不多也不累,实在不行我们帮帮你,等收的时候,重活累活让老三去做,他不去大姐自会骂他,谅他不敢不去。”
三舅妈听到有人帮,忙顺着话头道:“听大姐和二嫂的,新的一年新的开始,我也像你们一样种地养猪。”
刘玉芬听了脸色才缓和些:“这就对了,别的不看,你也得看看两个娃娃,都在长身体,可天天清汤寡水,吃得连和尚尼姑都不如。”
二舅妈干活最利索,说话做事两不误,已经装完一截,两头用绵线一绑,一圈腊肠就好了。
何美丽伸捏了捏,又紧致又有弹性。
听着她们聊天,何美丽想起,以前老妈也送过一只小猪仔给三舅家养,千叮咛万嘱咐,好好养,结果还没养三个月,就被他两口子偷偷杀了,做成烤猪招待他的狐朋狗友。
还说是养死了,结果没过几日就被娃娃卖了马。
刘玉芬知道真相后气到半死,骂了半年都难以消气,完全是扶不起来的阿斗啊,发誓以后再不管他家。
可长姐如母,说归说,骂归骂,始终也狠不下心来不管,时间长了还不是该接济接济,就像这次杀年猪,完事后怎么着也会拎两块给三舅家解馋。
何美丽虽然很用心,也很小心,但不知是心急了还力大了,只听“噗”的一声,才装好的一节竟然裂开了。
这真是麻烦,努力半天白费了,还得收拾残局重新来,顿时有些泻气。
刘玉芬递给她一根大针道:“丫头,你肯定是忘了戳小孔放气了,有空气在里面当然容易裂了。”
“哎!是忘了,又要从头开始。”何美丽接过针找个地方插起来,看来真的是细节决定成败,一个微小的细节没处理好,必然会影响结果。
二舅妈说:“丫头,不着急,你慢慢学,能灌多少灌多少。”
正生自己的闷气呢,好半天没见的二丫跑过来了,何美丽冲她叫道:“二丫,一个个都在忙,就你闲着,还不快点来帮忙。”
二丫不屑地瞅了眼她姐:“嘁,谁说我闲,我忙得很。”
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