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热油下锅,淅淅沥沥,于望秋被油溅的四处逃窜,边跑边叫,陆旺旺从一开始的狂吠到后头的习以为常,还会人性化的直摇头。
当然,这些于望秋都没注意到,不然,他肯定会先放弃做饭和陆旺旺干架。
五花肉煸炒出油,捞出加冰糖,等冰糖融化变成焦糖色即可放入五花肉,于望秋一板一眼的跟着,用小火炒冰糖,但他又嫌慢,便开了大火,感觉就烧了一会功夫,冰糖不仅融化,还往焦黑色的方向发展了。
于望秋感觉应该差不多,便加水放肉,再放调料,盐、生抽、耗油、酱油、桂皮八角干辣椒。
酱油上色,多来点,他爱吃干辣椒,也多来点,盐,一丢丢...
就这麽心里建设,不一会于望秋就搞定了,虽然卖相看起来不咋地,但等煮出来就好看了。
emmm,视频上是这麽说的。
锅盖一盖,再看另一个锅里的南瓜,南瓜煮的软烂,可汤也要没了,煮南瓜最好吃的就是汤,于望秋还没调味,便大咧咧的又倒了一大碗水进去。
等水变成南瓜汤,于望秋加了一大勺盐。
他自己尝了下味,有点鹹了,便又加了一大碗水。
再一尝,嗯,这回口味是对了。
痛并快乐着
就在于望秋沉浸在沾沾自喜中,陆时枭回来了,他跟献宝似的沖向陆时枭,跟他说起了他做饭的心得,陆时枭也是很宠了,一个劲的夸他,夸的他都要不好意思了,情绪价值拉满。
这对于望秋来说可受用了。
“这是什麽东西烧掉了?一股子烧焦了的味道。”陆时枭鼻子微耸,本还美滋滋的于望秋尖叫一声,急匆匆的往厨房沖去,看见的是正在冒黑烟的锅,着急忙慌的关火揭锅盖。
锅盖很烫,还被熏成了黑红色。
将锅盖扔进水槽,于望秋看见已经烧焦了的五花肉欲哭无泪,他刚才献宝炫耀过来着。
怎就烧焦了呢。
明明这看着卖相还挺好的。
如果说的是红中带黑,旁边还有些许成焦炭的五花肉的话。
emmm。
果然,按照食谱做菜最忌讳灵机一动。
看着自己折腾了大上午却毁于一旦的菜,于望秋一脸哭唧唧。
陆时枭轻轻安抚,“菜烧了继续做就是,我抗造。”
说着,他夹起一块没烧焦的五花肉往嘴里送去,入嘴的剎那,他只觉得舌头被五花肉打了一下又一下,首先是发苦的鹹,再是烧心的辣,另还夹杂着浓厚的烧焦味道,三者融合,还真是各有各的不同和独特,你中有我我中有你。
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