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阿翘第一次听见吸引更多的客人不一定好的说辞,颇为不解。
沈朝盈就拿她从前开店时候的一桩小事举例,隐去时代因素。
店里做周年活动,打卡宣传可以三折喝奶茶,本来是双方高兴的事,活动那一周却是与顾客起争执最多的一段时间。
多少人冲着三折来的,开始挑剔口味包装这里那里不行,解释就是“我花了钱买的还不能说了!”
活动结束之后,恢复了平日的价格,果不其然那些为了贪便宜来的客人再也没来消费过。
反而明码标价购买的客人一直都没什么幺蛾子。
她对“选择顾客”有了深深的认同。
县署坐落在长寿坊中心偏西地带,住这附近的人消费水平肯定比偏远处要高,何况牛乳、坚果、红豆这些都是好东西,又费工夫,味道又好,卖二十来文一碗,算不得贵。
沈朝盈花更多的租金将店铺开在这儿,便是为了赚那些愿意为口腹之欲买账的人的钱。
开业月余,自己这定位也没歪。
当然,她对选择吃胡饼的客人本身没什么意见。毕竟她刚来那段时日,一张胡饼还得掰成两顿吃呢!
“这叫什么这叫省有省的活法,舍有舍的活法。”
阿翘似懂非懂。
崔瑄冒着夜禁回来,虽与京兆府的人在酒肆吃过了,但席上全是大肉,腻得慌。经过沈记,想起豆沙麻薯的滋味,本欲进店垫垫肚子,不成想听了一耳朵店主教育小婢的言论,颇觉新奇。
选择顾客?什么歪理。
这世家女郎,倒是颇通商贾之道?
听人墙角,崔瑄面不改色,推门而入。
颇通商贾之道的沈女郎眯起眼,换上笑脸:“客人吃什么?厨间还有热乎的牛乳麻薯,加芋圆、坚果都可以。牛乳安眠,这会晚上喝正正合适。”
崔瑄总觉得,对方眯起眼这副模样,总像是在打量他。
“好。”
他不动声色移开眼。
说商贾精明,倒是没错。
所以,他也算是被她“选择”后的顾客了?
他倒是没猜错,沈朝盈看他浑身都透着四个字,“财大气粗”,自然双眼放光。
得了他言简意赅的“好”字,沈朝盈脚步轻快地钻去后厨备餐了。
哼着小曲,想着做完这单,就下班!
第14章户口的问题
长至日,二气俱生。
这日凌晨,圣人于南郊圜丘举行祭天仪式,文武百官随行,祭祀后,一干人又浩浩荡荡前往含元殿参与冬至朝会。
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