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第43章 神秘嘉宾（第2页）

贺嫣有些迟疑“总觉得这个方法不是很完美你们还有别的想法吗”

张兰摇了摇头，说“太牵强了吧，口感估计也会不好。”

闻一飞撇了撇嘴，没再说话。

开昕苦思冥想了片刻没想出来，时间又在一分一秒地流逝着，他只好道“一时半会咱们都想不出来，那就先暂定做鲜虾番茄洋葱沙拉吧，用饼干作为酥脆的口感。如果等下有更好的想法，再替换掉。”

四人都同意了，开昕便将这道菜记在了纸上。

餐厅大厅里，四名评审正着大屏幕上分为四宫格的画面，一一开始进行点评。

胡慧芳开口道“目前来，只有第一组的选手们开始了动作，其余三组都还在进行讨论。”

屏幕左上角的第一组选手们，已经开始动作熟练地分工处理食材了。一组组长王建章表情严肃地正在说着些什么，起来很有架势。其余三名厨师边听边继续着手上的操作。

石天华点了下头“第一组里有三名选手都是专业厨师，后厨备菜的经验丰富，果然将其余三组甩在了后面。2号选手王建章的领导能力很不错，我很期待一组的菜品。”

saba指着屏幕的右上角，黄色的第二组选手们似乎有些争吵，女牧师组长正抓着一男一女两名选手的手，表情慈祥地在说些什么。

saba不住地摇头，一双绿眸里满是不赞同的神色“二组选手不要再进行teabuidg团队建设了2个小时的时间非常宝贵，你们还选择了蹄筋这种很难烹饪的食材，更要珍惜时间啊。”

关昱见屏幕右下角的第四组选手突然停止了动作，对女主持人说“咱们第四组选手，他们好像碰到难题了。”

屏幕上的画面切到了四号厨房，摄像头对准了张兰，她正指着手推车中那个胖胖的橙色大南瓜问其余三人“南瓜还没用挑选的食材没用上，我们会不会被判成没有完成任务啊”

山顶餐厅白色长桌旁，女主持人无奈地点了点头“虽然第四小组听不到我现在说的话，但我还是想告诉你们，一定要用上挑选的所有食材否则就算是犯规，将会影响小组的最终成绩。”

她身旁的大屏幕里，身穿绿色厨师服的四名选手还在讨论

贺嫣皱着眉“南瓜一煮就软烂了，没法跟其他菜品搭配，会毁了摆盘和口感。”

张兰叉着腰，长叹了口气“南瓜一定要和淀粉类的搭配，早知道我就不选蘑菇，改选糯米粉了。”

闻一飞从鼻孔里出了两道气“现在说这些有什么用要不就干脆拿南瓜当摆盘装饰吧，这样也能算作是用上了吧”

厨房里的开昕和餐厅嘉宾席后的石天华，几乎是同时开口“不行。”

石天华着屏幕，脸色颇有些不悦“摆盘只是利用了食材的形和色，却没能将食材本身的味发挥出来，这不能算是成功的烹饪。”

闻一飞的表情僵硬了下，随即便别开脸，避开了摄像机镜头的拍摄。

屏幕里的开昕摇头道“选了就要用上，一定有办法的。如果南瓜没法成型，那就找个能让它成型的东西”

他边说边将观察着手推车中的食材，随后又将视线移到了料理台区。

突然，他到了料理台上的调料区，清秀帅气的娃娃脸上突然露出了一个灿烂的笑容“我想到了”

“用生粉那是玉米淀粉，将它和南瓜泥混合就可以成型了”开昕激动地握起了拳头。

贺嫣先是一愣，表情便立刻变得明朗“对啊，我也想到了做成南瓜牛奶小方，和哈密瓜奶冻搭配成为甜品这个就交给我吧”

关昱着屏幕，挑了挑眉，似笑非笑道“问题这么快就解决了我开始有点期待第四组的表现了。”

胡慧芳推了推无框眼镜，边在她面前的本子上记录着，边点头道“第四组选手的创意和应变能力我觉得都很强，不知道他们会为我们展现什么样的菜品。”

在四号厨房里，棘手的问题解决后，四人立刻按照分工开始了烹饪。

一共有四组选手，每组选手都会准备至少五道菜品，一共便会有二十多道菜需要嘉宾品尝。

所以一定要赶在最后一刻前恰好完成烹饪，尽可能减少菜品放置的时间，避免影响最终的口感。

张兰的刀功最好，腹心牛肉、鸡肉等食材的处理就交给了她。南瓜小方和哈密瓜奶冻都是需要冷冻处理的甜品，贺嫣便先开始做甜品。

张兰将腹心牛排多余的油脂去除，切成薄厚几乎一致的厚片，交给闻一飞煎制。

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