“三哥,三哥,我们继续上山捡板栗吧!”宋三娘一边扶着墙,一边向宋玉招手。
李氏听到声响也走了出来,见是三娘温和的笑了笑,对宋玉说:“既然你妹妹来找你玩了,那就去吧。”
宋玉高兴地把手中的毛豆摔到地上,从板凳上跳起来,大声欢呼:“好耶!”
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三娘看宋玉这得意忘形的模样,就知道他又要倒霉了。
果不其然,宋玉的耳朵被李氏揪了起来:“你个死孩子,怎么这么糟蹋粮食?今晚不用吃饭了!”
虽然现在日子好过了,饿不着了,可大家还是容不下糟蹋粮食的行为。被教训的宋玉耷拉着脑袋走出门,全然没了刚刚意气风的样子。
宋三娘一把拉过宋玉,凑近他的耳朵,细声说:“跟你说一个挣钱的好法子。”
说到挣钱,宋玉来精神了:“什么法子?”
“就是帮我捡板栗!”宋三娘拍了拍宋玉的肩膀,“以后我就是你的东家了。”
“切,还以为有什么好差事呢。”宋玉不屑的说,“帮你捡板栗能得几个钱啊?”
“装满一筐这个数。”宋三娘给三哥比了个二的手势。
对于这么大的小伙子来说,力气是最不值钱的。这板栗又不是他自己家的,而且板栗好捡,不一会儿就能装满一筐。三娘这是故意来给他送钱的呀。
说来好笑,宋玉这半大的小伙手上还没有过十文钱的“大钱”。他想,这么好挣的钱,傻子才不答应呢!
而宋三娘是这样想的:这回她有了钱,自然有工钱给三哥了,不会再让他做白工了。
“好好好!”宋玉满口答应,生怕这个工作被别人抢走似的。
宋玉殷勤地从他家找了两个竹筐和一辆推车,把竹筐放进推车里推着走。
“快点啊!”宋玉推着推车欢快的在前面走着,不时的催促宋三娘走快点。
上了山,宋玉不用人招呼,丢下推车,直接爬上树,又故技重施,抱着树干摇了起来,栗子哗啦啦的往下落。这次成熟的板栗更多了。他们两人一脚一个板栗球,把板栗球踩裂开,只捡里面的板栗。
他们捡了满满一车,身后也装满了两个竹筐。直到树上再也看不见板栗球,才依依不舍地下了山。
回到家后宋三娘拿起钱袋子,给宋玉算了七筐工钱,一共十四文。宋玉拿出一个旧布缝的钱袋。把钱收进时,宋三娘偷偷瞄了一眼,见他的钱袋里面竟然只有两文钱,估计是过年时的压岁钱。
看着宋玉干瘪的钱袋,宋三娘得意的想,真可怜!她现在算不算大户呢?分家时,大伯给了二两十六文加上剩下的四十文,她可比宋玉有钱多了。
把板栗全都卸下来一看。好家伙,这回可比上回拣的多的多了。宋三娘心里估摸着,这些大概可以磨出四百多斤的粉,用来做桂花糕足够卖一年的量了。
做栗子粉宋三娘可以称得上是做出经验了。她留出一些打算做糖炒栗子,其他的按照原来的步骤,将栗子磨成粉浆晾晒在竹匾里,只待太阳把它们晒干就可以收进缸里了。
幸亏宋三娘家有两个大水缸,一个可以装几百斤栗子粉,所以暂时不用担心装不下的问题。
宋三娘是打算着,粮食能存多少就存多少,光这两个缸子可装不下。不买容器的话,这些粮食老是裸露在空气中很容易潮湿,食物根本保存不了多久。
买了缸子罐子之后呢,这些东西又要摆放到哪里呢?若是把这些缸子全放在房间里,别人一进门就可以看到,难免不会起什么歪心思。
普通人还好,若是真的被梦里的反贼见了,那不就是一场空?
唉,这些问题还是等吃饱了再思考,于是三娘就开始做糖炒栗子。
她先将栗子洗干净,把水分沥干。而宋玉则在一旁用刀给栗子划十字花。
全部处理好后,就可以把栗子放入锅里,加入些糖和油,放入水与栗子齐平,加上盖子焖煮。
大概煮一刻钟,等水分没有多少的时候,就要开始不停地翻炒。锅里的水会慢慢变少,直到完全干水,就差不多了。
三娘忍着烫拿出一个栗子,轻轻一剥,就把壳肉分离。放进嘴里,栗子肉又粉又甜,绵软的栗子本就甜甜的,加上糖和油就更甜更香了,吃起来粉糯香甜。
见栗子尝起来已经熟了,看来是可以出锅了。这样炒出来的栗子,呈深棕色,看起来油光锃亮的,皮脆易剥,香甜可口。
炒好的栗子三娘给大伯家送去了一大碗,得到了大家的一致好评。
特别是她的捧场王——宋玉,一个接着一个把嘴巴塞得满满的。
三娘听着大家的夸奖声,高兴地笑了,做的美食被人喜欢就是最大的赞赏。
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