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第128章 香煎年糕（第1页）

宋家的地不多，所以并不需要女眷也下地。三娘分到的地，光张大叔一个人就能忙完。

大伯家也是宋致、宋金、宋玉三人下地。

他们忙完后，就去张大叔那儿搭把手，几人小半天就把种子种下去了，又给种子浇了一点水。

至于村里，村长让大家相互监督，防止真有糊涂人把种子煮来吃的糊涂事出现。

他今日早晨除了种自家的地，还得确保每家每户也都把种子种了下去。

整个村子热火朝天的干着活儿，那场面不可谓不壮观。

大家都忙着种田，三娘估摸着做好吃的犒劳一下自家人。

当然还是由张大娘掌厨了，自从张家来了，她都好久没亲自下厨了。平日里张大娘都是听三娘指挥，让做什么饭菜就做什么饭菜。

三娘自己也乐得逍遥，整日跟小翠无所事事地找着消遣。

下地干的可都是体力活儿呀，没点油水可不行。

想着自家现有的食材——糯米砖、芋头糊糊墙皮、地瓜干、咸肉以及各种蔬菜干等，三娘一时间犯了难。

食材就这么些，怎么样才能用有限的食材做出新鲜花样儿来呢？

不过既然新鲜花样儿做不出来，那就换个新鲜搭配吧。

往常的主食不是咸口的糯米糊糊就是甜口的芋头糊糊，不然就是往里面加着野菜干、咸肉什么的，吃得她都有点腻了，想来家里其他人也深有同感。

哎，有了！

三娘灵机一动，想到了糯米糍粑。

这糯米砖既然可以煮成糯米糊糊，那为什么不能做成糍粑呢？糯米砖本就是干掉都年糕糍粑呀。

话说回来，好久没吃糍粑了，她还真有点馋了。

三娘把她的想法告诉了张大娘。

“听起来不错。”张大娘想着做糍粑应该也不难。

三娘拿了个篮子下地窖拿食材，其实每次她下地窖都有种去逛商铺的错觉。只不过这个商铺的主人是她，不需要她另外付钱罢了。

三娘拿了几大块红糖糯米砖放进篮子里，又用刀撬了几块芋头墙皮，切了块儿咸肉，又拿上一些菜干。

糖放在灶房里的调味品堆里，不需要另取，拿完东西她便提着篮子走出地窖。

把东西交给张大娘后，三娘也起了兴致，要一起帮忙。

可等到真要上手做时，她们却犯了难，看着硬邦邦的糯米砖，一时间她们竟然有些无从下手的感觉。

这硬邦邦的糯米砖要怎么做才能变成又软又糯的糍粑呢？

三娘先想到先将糯米砖煮成糯米糊糊，再把它的水分煮干，直到变成糍粑状。可很快，三娘又把自己的想法否决了，这也太费劲儿了。

要真这么折腾，大家等到明天都还没吃上午饭呢！

可很快三娘又反应过来，现自己陷入了一个思想僵局。其实哪儿需要这么麻烦呀！

直接切成小块上锅蒸不就行了，这糯米砖其实不就是年糕嘛！

“还是切成小块，直接上锅蒸吧。”三娘有了主意，把想法跟张大娘说。

张大娘还是有些疑虑：“这糯米砖太硬了，就怕蒸不软。”

三娘想想也是，不排除有这个可能：“那切成小块先泡一泡水，再上锅蒸吧。”

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