胖墩瞪向小伙伴们说道:“你们啥意思,我姐夫有多牛你们不知道,天蓬元帅都不是我姐夫的对手,一道菜而已,还能输给一个丫头片子不成。”
王浩腰板一挺,输人不输阵,对小舅子力挺,很满意。
小伙伴们也说:“那就跟他们赌,大不了就当没猎到野猪,白来县城玩一趟呗,不能让丫头片子看轻了。”
王浩转回身看着景陌兄妹,犹豫的说道:“你们不会,是在匡我们吧?”
“三两银子也好意思说,我匡你,呵呵,自以为是。”景寻现在嚣张跋扈,把刁蛮大小姐气焰演绎的淋漓尽致。
老掌柜栾伯一听有人质疑少爷小姐,说话了:“王浩小哥多虑了,一百两银子虽说不少,但还远远比不过我家少爷小姐的名声,小哥不信,我也可以拿闲味居的信誉担保。”
王浩和小伙伴们一起撇嘴,景陌景寻是谁啥名声谁知道,而且,闲味居有啥信誉,就比别人家多半两买猪钱的信誉,好像也没啥用。
景陌也不在乎别质疑说道:“真会说笑。要不这样,王浩你的菜真是价值超过八十两,你不但能拿到一百两。还能到闲味居做掮客,只要你指点过得到认可的菜品即可在当中抽成,别的也不用你做什么,就负责指点一下大厨你知道的菜的味道,王浩你既然知道那么多,自然对那些味道也有所了解。”
王浩一听,噢,原来主意打到这了,可他真不会,报菜名只听过,没吃过的多了去了。
景寻哈哈笑,大小姐的姿态全无,对景陌说:“三哥,你让他个乡巴佬做掮客,难不成以后闲味居,要做咸菜馆了。”
();() 景陌笑而不语,小妹哪知道王浩刚刚说的那些菜名和调味料,对他的冲击有多大,每一道菜都是商机。
王浩摆手说道:“这个我赌不了,其它的菜,我是真不会。”自己几斤几两还是清楚的。
景陌说道:“哈哈,那掮客的事在说,就以这道菜为赌注不变,如何。”
“土包子,心虚了吧,不敢就回去种地吧,浪费时间。”景寻鄙视的说道。
小伙伴们不干了齐刷刷说道:“阿浩,和他赌。”啥掮客不掮客的他们不知道,也觉得王浩没那么大本事,三两银子对他们来说不少,但搏一搏说不定就发财了,值啊。
“好,我赌了。”王浩回答道。
栾伯叫李大厨去倒出一个空灶台给王浩用,食材认他选。
王浩之前在脑子里过了个几样菜,之所以想到锅包肉,那是上辈子虽说没见过什么大阵仗,但生活在北方生活下馆子有一菜必点的菜,绝对不是猪肉酸菜炖粉条子,猪肉酸菜炖粉条子是家常菜,在家自己就能做,而且比下馆子整的还地道,自家腌的菜家常味贼浓,下馆子当然是点自己家不长做的菜。
王浩对此有所了解,听说锅包肉创于清朝,还是满清后期,这时代肯定是没有。
以前下馆子只要点菜,必须得有锅包肉,如果有一次桌子上没有锅包肉,那就会发现肯定就有了溜肉段,要不就是樱桃肉,反正都是差不多,都是里脊肉瘦肉轱辘面,轱辘鸡蛋过油的,除了费油难度系数不是太高,曝光度很高。
所以锅包肉那是必点菜,我可以不吃,但你让我点,锅包肉必须有,由于出场次数高一顿饭吃完,锅包肉可能基本没人动,但是这不影响它的人气,广告怎么说,锅包肉的盘子,每年能绕地球好几圈。
肉片在锋利的菜刀下,很快变成大小均匀的薄片,放入盘中用调味料搅拌后,再褁上淀粉鸡蛋糊,下入翻滚的油锅中,滋滋啦啦的过油声伴随着阵阵香气,金黄的炸肉,重新用糖醋沟汁下锅与葱丝胡萝卜丝翻炒出锅,装盘,撒上香菜点缀提鲜,菜品完成。
一道色香味俱全的新菜出炉,景陌流着哈喇子谄媚的掏出二十两银子,景寻吞咽着口水也拿出八十两银子,嘴上说着浩哥哥我错了,原谅我有眼不识泰山,小伙伴们更是抱腿的抱腿,擦鞋的擦鞋,就为了能吃上一口美味佳肴。
“哈哈哈……”王浩笑的,那叫一个畅快。
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