申云婳点头:“说了要教你厨艺,待会儿我还得剁老虎肉,剁完肉下午又要去卖,一天安排的满满当当,不起早点怎么行。”
张漪漪尴尬地笑笑:“那娘怎么不叫我起来。”
“这不是天还早,我先研究研究食谱。”
“既然你起来了,那就赶紧去洗漱,今天就做蛋炒饭和南瓜粥。”
食材她都准备好了,鸡蛋是前几天去县城买的,精米也有,油盐酱醋下聘之前买的还没用完。
南瓜自家菜园子里有几个,她挑了个不老不嫩的。
“娘,我也可以跟你学做菜吗?”张尔尔出现在张漪漪身后,她有点好奇娘以前做饭和她们差不多,怎么现在还教姐姐做饭了?
申云婳自然同意,她的任务就是去掉她们的懒惰:“当然可以,你可以转告其他姐妹,想学的都可以过来。”
张尔尔进去,返回的时候身后空无一人。
看来其他几个不愿意。
不过不怕,她们几个还小,还能在家里待一两年的。
申云婳将她们带到灶房。
案板上放着油盐酱醋、鸡蛋、大米、胡萝卜……
“娘,今天我们做什么?”
“蛋炒饭和南瓜粥。”
“炒饭?”这个词张漪漪第一次听说。
“跟菜一样需要抄吗?”
“这可比炒菜讲究多了,吃的是精华。”申云婳将食谱翻来覆去看了几遍。
“先开始准备食材,将胡萝卜切成碎丁,鸡蛋打成发泡状,最基础的是大米要蒸的松松软软。”
张漪漪一边做一边听申云婳说。
“娘,这个大米不应该拿水煮嘛,怎么还需要蒸?”可别浪费粮食。
申云婳翻着食谱:“你按我说的做。”
“哦。”
张漪漪先把大米蒸了,然后将胡萝卜切成丁,再把鸡蛋打到晕头转向,然后将米饭和鸡蛋以及菜放一起翻炒。
需要多少份量的油,多少份量的调料,申云婳让张漪漪自己看着来。
“好香啊!”
张尔尔首先尝了一口。
“娘,真好吃。”她在旁边已经学到了,这做饭原来有这么多讲究。
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