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第57章 何雨柱这是要坐火箭了吗（第2页）

“还有，我们红星长食堂改革的文章，也出来了，在《群众月刊》，哈哈，是的，就是那个《群众月刊》，请客，没问题，把老郑也带上。”

“何雨柱？也没问题，他就在我办公室。”

何雨柱看着志得意满的杨厂长，心累得很。一个万人大厂的一把手，五十多岁的领导干部，这嘚瑟样，像个小孩子一样。

不就是在《群众月刊》了一篇重要文章吗，这有什么了不起的，徐厂长心想。看一想，这还真了不起，自己是做不到。

当然，只是现在做不到，不久的将来，应该问题不大。

徐厂长对自己很有信心，或者说对何雨柱很有信心。

在上午十一点多，徐厂长、郑厂长也来了。

还准备拉着何雨柱分享在《群众月刊》上文章的心得呢。结果何雨柱说，要露一手，给三位领导做几款自己新研究的菜式。

事实上，之前的何雨柱，少年时因为父亲何大清的关系，在两个地方学厨艺，后来来到红星轧钢厂，后来又跑去鸿宾楼干了两年。然后公私合营，鸿宾楼纳入红星轧钢厂，于是何雨柱就一直在红星轧钢厂食堂干。

认真时候，何雨柱的厨师，只能说一般，远没有大厨水平。但现在何雨柱穿越而来，又带着系统，在某些菜款方面，已经是真正的大厨。

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这个年头，因为物质条件有限，许多菜品都没出来，这是客观因素影响人的主观能动性。不是说现在的厨师，水平就比过去的强，创新能力就比过去的前辈强。

当何雨柱接连炒了家常豆腐，农家小炒肉以及苦瓜炒油渣，杨厂长马上对徐厂长、郑厂长说，两位有口福了。

杨厂长主动介绍起家常豆腐与农家小炒肉，并说了其中的政治意义。在招待客人时，面子有了，里子也有了。

这让徐、郑两位厂长，非常有兴趣，说也准备让自己的食堂师傅们来取经。

没问题，杨厂长代替两位厂长答应了。

“那个小何，这个苦瓜炒油渣，又是怎么个说法。”杨厂长也是次看到这款新菜，

将三个新菜端上来，何雨柱也直接坐了下来，同时食堂还另外炒了三个菜，四个人，六个菜，算是很丰盛的。毕竟，在做的有三位厂长。

“厂长，徐厂长、郑厂长，你们也知道，我们国家现在的日子还很穷，老百姓的生活还很苦，不说吃肉了，就连大米、面食、玉米这些主粮，都不够……”

这种情况，三位厂长都知道，也经历过，虽然现在日子比之前舒服多了，但十几年前，他们都是过过很苦的日子。尤其是像杨厂长，之前还失势了，更加品尝到生活大家艰难。

何雨柱这苦瓜炒油渣，核心在于油渣的，当时很多人喜欢买肥肉，煎油后还剩下一些油渣，一般用来炒青菜。

像四九城大白菜很常见，每年冬天，大伙儿都是上百斤的囤。苦瓜倒是比较人少吃。

主要是苦瓜很苦，尤其是没放什么油的话，更加如此。

何雨柱直接将苦瓜用开水先泡一次，再用大火煮，再配上油渣，味道完全上了好几个档次。

在何雨柱介绍完毕，杨厂长、徐厂长、郑厂长各自夹了一块苦瓜，吃了几口，马上点赞。

这是真心的，他们是真的从来没想到，苦瓜可以这么好吃。

“小何，你今年45了吧。”

又夹了一块苦瓜的徐厂长问道。

其他三人，都看着徐厂长，眼神有好奇，也有玩味。

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