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第51章 小摊开业（第2页）

刘和平脸上挂着笑走了出去，很想跟人分享这个喜悦，可惜媳妇在家里。

不过小峰说了，两个星期可以回家一次。

他一定会把这个好消息告诉招娣，让她也高兴高兴。

屋里，刘峰跟顾念在画图。

刘峰出主意，顾念帮忙画，经过两人商量和修改，终于确定了图纸。

他们画的是小推车的图纸，主要功能是保温。

饭菜都要在屋里做好，装在大钢筋锅里拉出去。

想要保温又省钱，在车上焊接一个水槽，为了控制高度，也为了避免能源消耗，水槽要包围火炉。

两个锅都要坐在水槽上方，这样只需要烧一个煤火炉，就可以给两个锅同时加热。

这样可以节约用煤的成本。

所以他选的钢筋锅都是特大号的。

另外还要做两个蒸米饭木桶。

这种木桶不是他们这里有的，他们的米饭不是蒸的，而是煮的，带锅巴的那种。

用木桶蒸米饭是江南那边的做法，大米泡好之后放在篦子上蒸，蒸的松松软软的，很可口。

一切准备就绪，确定了开业的日子，刘峰让爷爷把小勇也给带了过来。

他必须要让小勇挥他的特长。

他不是嗓门大吗？让他去学校门口吆喝，拉客。

小娟和刘和平则是要跟着她一起去卖饭。

一个盛饭，一个盛菜。

价格暂定一毛钱一份，米饭二两到三两之间，女孩子就少盛点，男孩子就多盛点。

一份米饭上会浇一勺浇头。

浇头里有肉有菜，只不过肉很少。

肉煮熟之后切成小肉丁，跟花生米大小的萝卜丁，或者白菜炖在一起，多添一些水，烧开之后用淀粉这么一勾芡，就是浓乎乎的盖浇饭的浇头。

这一天，刘老汉也没着急回去，跟着过来帮忙。

刘峰安排他去二高门口拉客。

第一天中午，他蒸了二十斤大米。

一斤大米大概能蒸出两斤米饭，二十斤蒸出大概四十斤左右的米饭。

高中生打饭一般都是二两，也就是一百克，所以理论上这二十斤的米，够两百个学生吃一顿。

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