浅浅的清澈河水中鱼儿欢快的游弋。
安昕与挽着裤腿的敖珏,弯着腰,双手和小腿都浸没在冰凉的水里。
“哈哈!抓到了!”敖珏高兴的举起手中的鱼儿。
一个手滑,鱼儿很不给脸的一头扎进水中,回头还向着他们吐泡泡,以示挑衅。
“哈哈哈哈……”安昕指着敖珏,哈哈大笑。
就在嬉笑打闹中,他们不仅抓到许多鱼,还在河边草丛中捡到许多蛋类。
等众兽人回归,安昕示意兽人勇士小队来生火。
她则带着其余的兽人到河边,举起起一条肚子鼓鼓的鱼儿,对众兽人嘱咐:“这种是鱼,但一般看到这样肚子鼓鼓的鱼儿都是有了小鱼儿的雌鱼,你们抓到了一定记得放生,还有太小的鱼儿也是。”
接下来她一边检查抓上来鱼儿,一边放生。
古人说三月不捕鱼,不打三春鸟。这不光是为保护孕兽及幼崽,还是一种有智慧的可持续性展理念。
接着安昕演示如何处理鱼,保证不会吃着苦涩。
将处理好的几条鱼放入已经热过油的石锅内。
煎至两面金黄,倒入水囊中的温水,直到水煮开,汤色雪白。
众兽人被白色的汤水惊艳到,纷纷投来不解的目光!
“这是鱼肉里的营养成分,和骨头汤白白的原理差不多,只是鱼汤更白,味道也完全不同,如果有生了小宝宝的阿母可以喝些鱼汤,奶水会变多,还会更有营养。还有,就是要注意鱼的体内有很多小的刺,食用前一定要挑出来!”
这几日,安昕对兽人们说的最多的就是食物的安全食用及个人卫生。
“营养”这个词也被她作为各种好东西,吃了对身体好的代名词。
放入野葱结和姜片,安昕又偷渡了些盐放进汤中,用木质大勺轻轻搅拌。
舀出一口,安昕尝了尝味道,鱼肉松软,汤鲜味美。
“来吧,拿着自己的碗,汤好了!”
安昕一边招呼众兽人,一边为敖珏和蛇铭盛汤。
夹了些鱼肉,安昕举着筷子递到敖珏面前:“啊……快张口吃,我把刺都挑了的。”
敖珏闻了闻,张口含住鱼肉。挑眉,眼睛亮了。
“好吃吧,来,喝汤!”将汤碗交给他,再给蛇铭。
安昕期待的望着两人,眼睛眨啊眨,一脸“好吃吧,好吃吧”的神情。
“好喝!这是我有生以来吃过的最好吃的东西!”蛇铭将碗递给安昕,表示还要!
赞扬一个厨师烧的好,莫过于吃完后再添加。
扬起漂亮的唇角,安昕转身就给蛇铭去续碗了!顺便将红薯扔进火堆里。
拿出好几个蛋和洗好剁碎的香椿。在石板上化开昨天熬的白色油脂,再将蛋打散混入香椿碎。
不过片刻,蛋的香气混合香椿的香气乍然弥散开去,引得刚刚还在回味鱼汤鲜美的兽人们纷纷向石板这边的火堆聚拢!
将香椿蛋饼分割成小块,夹入大石碗中,兽人们有序将食物夹出,放入口中!
又是一种特殊的口感,好吃的味道!
“巫医大人,你太厉害了!”兽人们纷纷投来赞扬!
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