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第322章（第1页）

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“今儿个你说你是我派去了喊那沈香苗来的，她如何回应？”宋全友说罢这一句也不过多的解释，只将黄越带过来的那一小坛子酒拿了过来，拔掉上头的塞子。

阵阵的酒香便从坛子里涌了出来，一个劲儿的往鼻孔里头钻。

宋全友抽了抽鼻子，道：“沁人心脾，到真是好酒。”

随后拿了手指在里头蘸了一蘸，放在口中略品了一下，又是一句：“好酒。”

而此时，胡康应还在思索方才宋全友的话。

他去找沈香苗时，沈香苗可是推诿耍赖的，说什么怎知道他是不是骗子。

其实说起来，眼前也是这个理儿。

你黄越不过就是个地痞混混，过来随便胡诌了一个人，说他权势滔天，却又拿不出什么证据来，那旁人就得信了你的话，照你的意思来不成？

这可真是笑话！

胡康应恍然大悟，笑道：“大哥，你是说……”

“只可意会，只可意会。”宋全友呵呵笑道：“你懂了便好，来来来，这酒不错，这些吃食瞧着也不差，咱们两个来喝上两盅。”

“哎。”胡康应笑呵呵的应了，帮着去寻杯子。

晚上回到家里头时，吕氏正一边炸一边将炸好的东西晾上。

金黄的豆腐干已经堆满了一个瓷盆，旁边是已经放凉，吃着香脆的炸江条和麻叶，锅里头是正在咕嘟咕嘟冒着泡的红薯片。

白白的红薯片直接切了放到油锅里头，小火炸透，大火炸焦，这样吃起来外皮干又带了星星点点的脆皮，吃起来嚼香，里头是软糯香甜的红薯，不晓得有多好吃。

大约是这个身体的自然反应，也是因为这红薯片实在是有人，沈香苗不自觉的咕噜吞了一下口水。

吕氏见状便笑了：“你略等上一会儿，马上便好。”

“这两日做卤菜的东西多，紧赶慢赶的才忙完，就把江条和麻叶先炸了，想着等你回来的时候放凉便也就酥了，刚好能吃，红薯片和油角倒是得趁热吃，便放在后头来做。”吕氏解释道，指了指旁边的江条和麻叶：“你先吃点这个，铁蛋说味道不错，已经拿了些去找人玩去了。”

“嗯。”沈香苗笑着应了，去看那炸好的江条和麻叶。

炸江条，有的地方也叫作炸江丝，主要原料是面粉、鸡蛋、白砂糖、花生油和芝麻。

面粉里头加了白砂糖、鸡蛋、盐、芝麻揉成面团，醒上一会后，擀成薄片切成粗条，沾了面粉后放到五成热的油锅中炸，直到面条炸成金黄，浮到油面上为止，捞出来控油，晾凉后便成了酥脆可口的炸江条了。

而麻叶，做法几乎和炸江条的做法相同，和面的方法与步骤也一样，只是麻叶一般放的芝麻略多一些，擀成薄片后切成菱形或者方形，有的再在切好的形状上，中间划上两刀，或扭个形状或直接那样炸，但不管哪种炸出来之后都是薄薄脆脆的，闻一下喷香扑鼻，咬一口酥脆无比，好吃的不得了。

沈香苗尝了尝这炸江条和炸麻叶，顿时赞不绝口，直说好吃。

夸奖没有掺杂丝毫的水分，是实打实的，发自内心的夸赞。

虽说沈香苗作为厨子，却也是精于炒菜烧菜炖汤什么的，对于这样的炸食小吃来说，的确是不太精通，而吕氏做出来的这些东西，滋味也的确是好。

不得不说古人智慧无穷，制造美食的手艺更是多端呢！

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