而馄饨的做法也分为多种,滋味浓重的红油馄饨,清淡可口的清汤馄饨,馅料种类更是多种,譬如虾仁的,鲜肉的,芹菜肉的……等等,不一而同,却都十分美味。
依照家里头的食材,还有早上来吃不能吃滋味过于浓厚的,沈香苗思量之下,最终决定做了清淡可口的清汤鲜肉馄饨。
五花肉剁成比饺子馅更要细的肉馅,放盐、料酒、胡椒粉,随身厨房中的耗油、鸡蛋、酱油、葱末、姜末、香油以及分次加入的花椒水,朝着一个方向搅拌均匀成馅儿。
和好的面擀成薄薄的大面片,切成方形的形状,中央放了适当的肉馅,面皮对折成三角,三角的两个角再捏成一起,便成了元宝状。
包好的馄饨下开水中煮熟后捞出,加入一直熬煮的骨头汤、盐、酱油、醋、葱花、香菜、香油、胡椒粉等调料,这热气腾腾,鲜香可口的馄饨便做好了。
香气扑鼻,皮薄馅大,咬一口那肉汤四溢,齿颊留香。
就连铁蛋,都吃了满满的一大碗,肚皮圆滚滚的,这才放下了碗筷。
吃完饭,略作收拾,将该搬的东西都搬上了牛车,沈香苗同沈福海便往镇上走,东西该分的分,该放的放,又在月满楼和众伙计略说了会儿话,瞧着街上人渐渐的多了起来,便同沈福海一同去看有没有卖菜苗的。
春雨刚停,路上依旧颇显得有些泥泞,不甚好走,以至于街上此时摆摊的人还并不多,卖菜苗的人也不多,沈福海挑选了一些,终究不甚满意,便说再略等上一等再买一些。
瞧着街上有卖自家做的耙子等类农具的,沈福海便想着去瞧一瞧。
趁着这个功夫,沈香苗便去买些女孩子家的雪花膏、水粉类的东西。
铺子里头的掌柜的是个年轻妇人,圆脸带笑,嘴皮子利索,说话又似带了蜜糖一般,招人喜欢。
“姑娘,这是葵花粉,粉质细腻无比,又不会显得特别白,香味又淡,最是适合你这些年轻姑娘来擦了。”年轻妇人笑道,一边在沈香苗的手背上,挑了一些来,轻轻涂匀了,让沈香苗来看:“姑娘瞧一瞧。”
第500章逃脱
沈香苗抬眼瞧了一瞧,的确如此,这粉倒是细腻的很,香味的确也清淡的很,倒是不错。
“那便要这个吧。”沈香苗拿定主意,又去挑旁的东西。
年轻妇人自是满脸堆笑,十分热情的帮着挑选。
铺子里忽的进来了一个方脸的高大年轻男子。
胭脂水粉的铺子,平日里虽说大都是妇人、姑娘等女子光顾,但也不乏有男子来买东西送给妻子或者中意的姑娘,年轻妇人自是对此十分习惯,先招呼道:“客官想买点什么?胭脂水粉,擦脸的雪花膏,还是画眉的黛?”
那男子却不搭理掌柜的,反倒是咧嘴一笑,冲沈香苗道:“三妹,你怎的跑到这儿来了,让我好生找呢。”
说着,便跑到了跟前,伸手来拉沈香苗。
面对这陌生人,沈香苗下意识觉得是这人认错了人。
但瞧着这男子二话不说便要拉她就走的模样,眼神中更是透着浓浓的不善,像极了猎人紧盯猎物的感觉,顿时让沈香苗心中一沉,暗叫不好。
这模样,像极了那些自称是对方亲属,强行将人带走的拐卖人口的行为。
沈香苗斜了斜眼睛,提高警惕,大声喝道:“我不认识你,大庭广众拉拉扯扯的,岂非要占我便宜?”
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