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第126章 美食世界20（第2页）

这些天林涵为了给伊凡调养身体，变着花样的做病号餐。

就这鸡肉，林涵是炒的、炖的、白切的……光这个月就吃了不下十只鸡了。

亚伦在店里也能蹭上几口。

可是今天吃了这炒菜机做出来的鸡肉，口感却格外的不同，却又说不出个所以然来。

林涵闻言，自己也夹了块鸡肉送入口中。

咀嚼了两下，然后卖力地咽了下去。

“是这切法和顺序有问题。”

林涵放下碗筷，寄上围裙，来到了砧板前。

从冰箱里取出一只整鸡，林涵没有急着动刀，反而是顺着鸡身从头到尾的摸了一遍。

在第一世的时候，她就能徒手拆下人体的所有骨头。

如今她处理食材时，也保留了这种习惯。

细细摩挲过鸡的所有骨骼关节，林涵心下有了分辨。

只见她拿着一柄菜刀，先是一刀剁下鸡的脖子，和鸡头分离放一旁备用。

再从鸡胸下手将其一分为二，丢掉鸡屁股。

用左手按住鸡胸，从鸡翅根部下刀，顺着鸡翅的关节骨取下鸡翅，再将其按翅尖、翅中、翅根分剁。

处理完翅膀，林涵又从鸡脊椎骨的一侧砍下，将整个鸡胸分离。

接着，林涵握住一侧的鸡肉，左手握住鸡腿，右手持刀将其剁成小块。

亚伦听着林涵“咚咚”地剁肉声，不自觉地一颤一颤，仿佛自己就是那砧板上被肢解的鸡块。

亚伦不动声色地挪到了伊凡的身边：“哥们，你砍她下刀可真狠呐。

这一刀砍断的，绝不下第二刀啊。”

亚伦说着，摸了摸自己手臂上竖起的寒毛。

伊凡没说话，只专注地盯着林涵。

亚伦说的没错，林涵剁鸡块时，一刀到底，从不回刀。

就是鸡爪上的指甲，也是一刀切断，干脆利落。

这边胡成风从大堂找到了牙签回到厨房，正好被伊凡抓住：“胡叔，你去把机子拆了，我想看看分解区。”

这菜色有问题，本来就是要重新调整的。

胡成风在这厨房里就先拆下了炒菜机的外壳。

只见分解区的剁刀和机器四周，都沾粘着飞溅出来的鸡肉沫儿和碎骨渣子。

胡成风挠着脑袋，苦恼到：“这清洗还是个大问题。”

这炒菜机主打的就是一个全自动。

现在炒个菜还要拆一次外壳清洗内部，这不是更麻烦了吗？

这时，伊凡指着林涵说道：“你看看她的围裙。”

同样是整鸡切块，但是林涵的防水黑色防水围裙上却是干干净净的什么污渍都没有。

“这是怎么回事……”胡成风喃喃道。

“我知道，我知道。”伊凡还没开口，就被亚伦抢了先。

“沈爱爱是顺着骨架拆解，下刀在筋骨脉络的缝隙处。

她的刀是顺着鸡的构造移动的，而不是强硬地砍剁下去，所以她的衣服上才没有这些肉末渣子的。”

“眼力不错嘛。”在给鸡肉去腥的林涵闻言也抬头夸赞道。

亚伦自鸣得意，为自己的“真知灼见”沾沾自喜，完全没看到伊凡的眼刀。

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