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第10章 开设面粉厂(第2页)

-磨粉设备:

-磨粉机:将小麦研磨成面粉,常见的类型有辊式磨粉机、锤式磨粉机等。

-筛粉机:将研磨后的面粉进行筛理,去除麸皮和杂质。

-包装设备:

-自动包装机:将面粉自动包装成袋,提高包装效率。

-封口机:对包装袋进行封口,确保面粉的密封性。

-输送设备:

-皮带输送机:用于物料的输送,常见的类型有固定式和移动式。

-螺旋输送机:用于垂直或倾斜输送物料。

-除尘设备:

-布袋除尘器:用于处理生产过程中产生的粉尘,确保生产环境的清洁。

采购建议:

-供应商选择:选择有信誉的设备供应商,确保设备的质量和售后服务。可以通过行业展会、供应商目录等途径寻找合适的供应商。

-设备性能:考虑设备的性能参数,如生产能力、能耗、噪音水平等,选择性价比高的设备。

-售后服务:确保供应商提供完善的售后服务,包括设备安装、调试、维修等。

生产流程设计

目标:

-设计高效的生产流程,确保产品质量和产量。

主要步骤:

原料接收和清理:

-接收:建立标准的原料接收流程,确保原料的质量和数量。

-清理:使用清理设备去除小麦中的杂质,如振动筛、去石机等。

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小麦储存:

-仓库管理:建立完善的小麦储存管理制度,确保小麦的质量和安全性。

-储存条件:控制仓库的温度、湿度,防止小麦霉变。

小麦研磨:

-研磨工艺:根据不同类型的小麦,调整磨粉机的参数,确保面粉的质量。

-质量控制:对研磨后的面粉进行质量检测,如灰分含量、蛋白质含量等。

面粉筛理:

-筛理工艺:使用筛粉机对研磨后的面粉进行筛理,去除麸皮和杂质。

-质量控制:对筛理后的面粉进行质量检测,确保其符合标准。

面粉储存:

-仓库管理:建立完善的储存管理制度,确保面粉的质量和安全性。

-储存条件:控制仓库的温度、湿度,防止面粉结块。

包装和成品储存:

-包装工艺:使用自动包装机对面粉进行包装,确保包装袋的密封性。

-成品仓库:建立成品仓库,确保成品的储存条件。

质量检测:

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