她走下楼,程奶奶正在哐哐哐的剁肉,她知道今天早上黎安要包小馄饨,提前把肉剁好,
“程奶奶,我有绞肉机的。”
“绞肉机绞的没有剁的口感好。”
程奶奶已经快要剁好了,黎安也就没再说什么,她从冰箱里拿出昨天特地放保鲜层化冻的虾来剥虾仁。
还有玉米,黎安买的整根的,她拿到水龙头那冲洗一下,用小刀给它脱粒。
程奶奶已经把肉剁好了,
“安安,肉给你放这,你自己调味哈,我什么也没放,我去院里摘两根葱啊。”
“好。”
要说乡下就这点方便,家门口什么都有种一些,要吃了,随时可以摘,她镇上的房子其实也有花坛,不过程爷爷都种上了各种各样的花。
一年四季不同季节开不同的花,总有一抹鲜艳的色彩点缀他们的家,程奶奶也舍不得把它们拔了,用来种菜。
程奶奶拔了几根小葱,把最外层给去了连着根丢回地里,腐烂了给土地当肥料,拿着小葱用水冲洗,又给切成块葱花。
看黎安在剥虾,她也过来一起帮忙,两人忙碌了半小时,终于把馅调好了,程妈和程爸也下来了。
“安安那么早啊,”程妈走过来瞧,“馅已经调好了讷,我来一起包。”
“程姨怎么不多睡会?”
“已经睡的够晚了,天都大亮了。”
程爸到池塘边和程爷爷一起动动手脚,锻炼一下,顺便呼吸一下新鲜空气。
黎安和程妈用筷子挑起一点点馅,放在馄饨皮上,手一合拢,再松开,一个小馄饨就好了。
不多久,两人就各包了一满碟子,又包了一碟子,差不多够他们吃了,黎安把剩下的一点馅和皮放进冰箱里,留着中午包给楚奶奶吃。
黎安去烧水,对程妈说,
“程姨,你帮我去摘些小青菜吧,我一起烫了。”
“我去吧。”
听到宋砚的声音,黎安转身看他,
“你来了呀。”
“嗯,一把够吗?”
“嗯,差不多,青菜要现在趁嫩吃,过不了多久就长老了,不好吃了。”
宋砚笑她,
“在乡下待了半年果然不一样了啊,这都知道了。”
“我都种两三茬青菜了。”
小青菜长的很快,刚长成根茎小小的,脆生生的特别好吃,没两星期就能长的有小孩子手腕粗,黎安最喜欢吃手指粗细的时候。
要是换成四五十年代,缺衣少粮的,这么吃菜就是浪费,都还没有长成呢。
一顿早餐吃的大伙十分满足,鲜香的小馄饨,加点醋,加点辣油,从院子里剪两根香菜再加进去,还有翠绿的青菜,不要太好吃。
他们这边才吃完,金梅婶就开着电动三轮车过来了,车上几桶满满的小番茄,看她提着小番茄进屋,宋砚赶忙去帮忙。
黎安也走过去,
“金梅婶,你们怎么那么早就把小番茄给摘过来了,我们才刚吃完早餐。”
金梅婶用手背擦了一下脸上的汗,黎安连忙去抽了一张洗脸巾,浸湿后递给她。
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