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第92章 鸭子怎么吃（第2页）

“可不是，就是我不太吃得辣，斯哈斯哈。”

“这，没想一想都是骨头，还那么好啃。”切菜工杨哥嗦着手指。

“适合配点酒！或者看戏的时候啃。”刘管事总结性言。

“大家来试试这个。”两只没有鸭头鸭脖的鸭子烤得色泽金黄，鸭皮油滋滋。

悠然麻利地片下鸭胸脯肉，确保每得肉都带着皮，酸梅酱放到碗里。

钱掌柜夹一块鸭肉，蘸了一点酱汁。

放入嘴中咀嚼。

烤鸭肥而不腻，皮脆肉嫩，配上微酸的酱汁，十分美味。

“这，这是我吃过最好吃的鸭子！”主厨大哥兴奋得差点咬到舌头，他本身就特别喜欢吃鸭子，只是平时都是白切，生炒，炖汤。

“哇，真的很好吃呢。”

悠然把肉都片下来，请杨大哥将骨头砍成块，其中一只的鸭骨她油炸后撒上辣椒盐。

大伙看得目瞪口呆。

炸好的鸭骨飘着诱人的香味。

“大家尝尝。”悠然率先夹一颗，其他人也就不客气了。

大家尝过后纷纷给了很高的评价。

今天大家真的是大开眼界。

钱掌柜让大家吃完赶紧干活，他和刘管事带着悠然三人进到堂厅。

“钱掌柜，刘管事，我们合作了那么久今天就直说了，鸭货我们放到烧烤摊一起卖，烤鸭留在云水谣，二位觉得如何？”

“这鸭子是我家自己养的，数量实在不多，这批能吃的，现在只剩45只。这鸭货有限，不太好找。”悠然有些为难。

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“这么少？莫姑娘，鸭子可是上回我去铃铛镇买的那批？”刘管事觉得自己当初应该多买些。

“正是。”

“莫姑娘，那烤鸭和鸭货，你打算如何分账？我也好与东家请示。”钱掌柜心里没底了，这鸭子直接是莫姑娘出，养鸭成本不低。

“钱掌柜，实不相瞒，这鸭子确实吃粮吃得有点狠。但是如果不给够粮烤出来不够油润，会有些柴。我想二八分，还请钱掌柜请示东家后再做决定。至于数量问题，好东西少也是有道理的，钱掌柜可以搞个每日限购，一天五只，这样想来也是能吸引不少食客。”

“好，我马上请示东家。”钱掌柜其实对于烤鸭二八分是满意的，毕竟鸭子并没有多少，最重要的是，能靠着这烤鸭，吸引更多人流。

就是因为他们有辣椒，又改良了菜品，把很多墨流香阁客人都吸引了过来。

墨流香阁气数已尽。

如果能在店里加入烤鸭，今年青岭镇分店的营业额肯定能挤到前五。

“刘管事，如果东家回复同意的话还得麻烦你帮我订鸭苗。”

“这个小事情。”

“那我们今天就先回去了，准备到晚点了，你们忙吧。”

“莫姑娘那今天我们就先不留你们了，改日我们一定拿酒上门，喝个痛快！”

刘管事和钱掌柜把人送走后，钱掌柜匆忙给东家写信。

烧鸭，他一定要留在云水谣。

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